Tim sen có rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Đây cũng là một trong những vị thuốc dùng để hãm trà uống rất phổ biến, có nhiều tác dụng chữa chứng mất ngủ hiệu quả.
Tim sen là gì?
Tim sen là phần mầm của hạt sen, là những gì tinh túy nhất của cây sen. Được biết đến với một số tên gọi khác như tâm sen, liên tâm. Có tên khoa học là Embryo Nelumbinis.
Tim sen chính là phần mầm màu xanh của cây sen, sau khi bổ đôi hạt sẽ thấy được tim sen. Tác dụng nổi bật nhất của tim sen là giúp thanh nhiệt, an thần.
Đặc điểm nhận dạng
Tim sen dài khoảng 10 mm và có đường kính 1 mm là bộ phận nằm chính giữa hạt sen thuộc cây sen. Phần đầu có màu xanh lục với các lá non gập vào bên trong, phía dưới là rễ và thân cây sen có màu vàng tươi.
Khu vực phân bố
Bất cứ nơi nào trồng được sen thì đều thấy tim sen. Được phân bố ở khắp những nơi vùng khí hậu nhiệt đới như Châu Á điển hình là các quốc gia Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Ấn Độ, Campuchia,… Ở Việt Nam chúng ta đi tới bất kỳ một ao hồ nào thì đều sẽ thấy được sen.
Cách lấy tim sen
Thời điểm thu hoạch được tim sen tốt nhất là từ tháng 7 đến tháng 9.
Khi sen ra hoa thì sẽ xuất hiện ngó sen, bên trong có chứa các hạt sen nhỏ bằng đầu ngón tay. Chẻ đôi các hạt sen ra bạn sẽ thu hoạch được phần tim sen bên trong.
Thành phần hóa học
Các thành phần hoạt chất có chứa trong tim sen: liensinine, neferine, motyclon, isoliensinine, lotusine, paline, betus, nuciferin, bisclaurin,…
Tim sen có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Tim sen là loại thảo dược quý có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, các bộ phận của cây sen đều được dùng làm thuốc để chữa bệnh nhưng chỉ có tim sen là bộ phận được sử dụng rộng rãi nhất trong Đông Y.
Trong thời xưa ông cha ta đã dùng tim sen để hãm trà uống và coi nó như loại thần dược hiệu quả, đến ngày nay thì vẫn vậy. Công dụng mà nó mang tới được nhiều người công nhận. Sau đây cùng tìm hiểu những công dụng mà tim sen mang lại cho lợi ích sức khỏe của chúng ta.
Sen là loại cây quen thuộc và phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Hoa, lá, hạt, thân, rễ và tim sen không chỉ đẹp mà còn tạo nên những món ăn ngon. Trong đó, tim sen được sử dụng giúp thư giãn tinh thần và tốt cho giấc ngủ, và một số vấn đề khác liên quan đến sức khỏe và sắc đẹp con người. Cụ thể như sau:
1. Tim sen có tác dụng chưa mất ngủ
Trong tâm sen có asparagine và các alkaloid như nuciferin, liensinin, nelumbin. Các chất này sẽ ổn định giấc ngủ, kéo dài chúng. Vì vậy khi bị mất ngủ, sử dụng tâm sen sẽ cải thiện được tình trạng bệnh.
Cách sử dụng:
- Sao vàng tâm sen. Không nên sao quá xanh hoặc quá đen. Đây là cách để khử độc tâm sen.
- Có thể kết hợp tâm sen với táo và lá vông sau khi đã sấy khô, nghiền nát để hãm lấy nước.
2. Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, tâm sen giúp hạ huyết áp thông qua cơ chế làm giãn cơ trơn thành mạch và giảm trở lực huyết quản. Tâm sen còn phòng chống rối loạn nhịp tim, chống oxy hoá… Thực phẩm này cũng cải thiện thiếu máu cơ tim, cải thiện lưu lượng tuần hoàn động mạch vành. Chính vì lẽ đó mà tâm sen có tác dụng rất tốt với người bị tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim.
Cách sử dụng:
- Rửa sạch 3g tâm sen.
- Hãm tâm sen với nước nóng từ 10-15 phút như hãm trà bình thường.
- Mỗi ngày uống từ 1-2 lần.
3. Giúp thanh nhiệt, chữa bí tiểu
Tâm sen giúp thanh nhiệt và chữa bí tiểu rất tốt. Có tác dụng này chính là nhờ công dụng giải nhiệt và an thần của tâm sen. Tuy nhiên không nên lạm dụng khi sử dụng thực phẩm này để thanh nhiệt và chữa bí tiểu. Vì nếu sử dụng quá đà sẽ dẫn đến hiện tượng hư hàn.
Cách sử dụng:
- Kết hợp tâm sen và cam thảo. Hãm chúng với nước sôi.
- Dùng hỗn hợp này như trà. Uống sau khi ăn khoảng 15 phút nhằm thanh nhiệt, chữa bí tiểu.
4. Chữa ù tai, dị tinh, mộng tinh
Ngoài tác dụng an thần, tâm sen là thành phần quan trọng trong bài thuốc chữa ù tai, dị tinh, mộng tinh.
Cách sử dụng:
- Ăn trực tiếp tâm sen hoặc hãm với trà để uống hàng ngày.
- Có thể kết hợp 8g tâm sen với 20g đậu đen, 20g thục địa, 16g khiếm thực, 16g hạt sen, 12g quả dành dành sao ở lửa vừa, 10g hạt hòe. Cho hỗn hợp trên vào siêu sắc thuốc và sắc lấy nước uống. Sử dụng trong vòng 10 ngày, mỗi ngày 1 thang.
5. Hổ trợ gảm cân hiệu quả
Sử dụng tim sen với liều lượng thích hợp và theo thể trạng sức khỏe của mỗi người, sẽ có tác dụng giảm cân hiệu quả đối với người bị bệnh béo phì hoặc đang bị mỡ máu.
Bạn có thể hảm trà uống hàng ngày
Một số điều cần lưu ý khi sử dụng tim sen
Mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, song nếu coi tâm sen giúp hỗ trợ khắc phục bệnh mất ngủ mà lạm dụng hoặc dùng sai cách, sẽ gây nên những tác hại nhất định. Do đó bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:
1. Chú ý liều lượng và cách sử dụng
- Vì tim sen có chứa các alcaloid – có tác dụng an thần, nên việc sử dụng liên tục có thể dẫn đến việc tích lũy độc tính trong cơ thể.
- Do đó, nên dùng tim sen với liều lượng thích hợp với tình trạng sức khỏe và thời gian sử dụng hợp lý. Tránh dùng liên tục với liều lượng quá nhiều, vì dễ gây rối loạn tiêu hóa và đi lỏng mãn tính.
- Tính hàn trong tim sen chỉ phù hợp với những người thực nhiệt (nóng trong người). Ngược lại, đối với người đang bị hư nhiệt, tim sen được khuyến cáo không nên sử, dùng về lâu dài có thể gây mệt mỏi, giảm trí nhớ, tim đập loạn nhịp. Ngoài ra việc sử dụng tâm sen thường xuyên còn ảnh hưởng đến chức năng sinh lý của cơ thể, gây rối loạn kinh nguyệt ở nữ giới và làm giảm ham muốn ở nam giới.
- Tim sen có chứa độc tính vì vậy muốn sử dụng làm thuốc trước tiên phải khử độc rồi mới chế biến cùng với các cây thuốc khác.
- Vì tim sen có vị đắng, tính lạnh nên với những người thực nhiệt uống vào thường giúp hạ hỏa. Trên thực tế, chỉ giúp giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ. Tuy nhiên, nếu so với các tác dụng phụ thì việc dùng tim sen chữa mất ngủ rất không nên.
Mặt khác, muốn cải thiện mất ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc một cách hiệu quả cần chú trọng giải quyết nguyên nhân, can thiệp từ gốc tình trạng này. Các nghiên cứu khoa học chuyên sâu cho thấy, căn nguyên của tình trạng mất ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc thường do tâm lý căng thẳng, stress tăng kích thích tạo ra vô số các gốc tự do.
“Độc chất” gốc tự do đặc biệt tấn công mạnh lên não, gây nên những tổn thương nghiêm trọng, làm hình thành và phát triển các mảng xơ vữa và huyết khối. Mạch máu não trở nên hẹp khiến máu vận chuyển oxy lên não bị cản trở. Khi đó, hệ thần kinh thiếu đi năng lượng để hoạt động, các dẫn truyền thần kinh gặp trục trặc ảnh hưởng đến nhịp sinh học của cơ thể gây ra chứng rối loạn giấc ngủ, mất ngủ, khó ngủ về đêm, ngủ không sâu giấc.
2. Đối tượng nào không nên sử dụng tim sen?
Những người bị bệnh tim không nên dùng tâm sen.
Những người bị bệnh về tiêu hóa cũng không nên sử dụng tâm sen.
Người bị huyết áp thấp, hư nhiệt không được dùng tâm sen.
Qua bài viết này thì bạn cũng nắm được tác dụng của tim sen đối với sức khỏe cong người là gì rồi đúng không nào? Nhớ lưu ý không lạm dụng quá đà nhằm tránh xảy ra điều đáng tiếc nhé!