Sinh tố dừa luôn là 1 món nước uống hiện nay được khá nhiều người ưa thích, nhất là các chị em. Để biết cách làm sinh tố dừa ngon, các bạn theo dõi ngay bài viết sau đây nhé!
5 cách làm sinh tố dừa thơm ngon, mát lạnh
1/Cách làm sinh tố dừa nguyên chất đúng vị
Nguyên liệu làm sinh tố dừa nguyên chất
- Dừa tươi: 1 trái.
- Sữa đặc có đường: 4 thìa.
- Sữa tươi: 10 ml.
- Đường cát: 2 thìa.
- Syrup đường: 20ml.
- Đậu phộng rang sẵn: 50gr.
- Đá viên hoặc đá làm từ nước dừa.
- Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, thìa, dao, thớt, .…
Cách làm sinh tố dừa ngon tại nhà
- Bước 1: Sơ chế dừa
Dừa bạn mua về dùng dao nậy lấy nước cho vào bát tô và cùi dừa bên trong để vào 1 bát tô khác.
Tiếp theo, cùi dừa bạn vừa lấy bỏ vào bát xong cho 20 ml syrup đường hoặc đường cát vào ướp cùng tầm 60 phút không được để vỏ dừa khô lẫn vào, vì như thế sẽ khiến sinh tố lợn cợn nhìn cùng đã cảm thấy mất ngon.
Bước 2: Xay sinh tố dừa thực hiện đúng
Cho phần cùi dừa bạn đã ướp sẵn vào máy xay sinh tố cùng với 4 thìa sữa đặc, 10 ml sữa tươi, thêm 2 thìa đường và một ít nước dừa vào máy cho nhuyễn tầm 5 phút. Hỗn hợp sinh tố dừa vừa nhuyễn thì tắt máy, tiếp tục cho đá viên rồi xay cho đến khi hỗn hợp mịn đều rồi hãy tắt máy.
Bước 3: Thành phẩm và trang trí
Rót sinh tố dừa ra ly, trang trí thêm đậu phộng rang lên trên là hoàn thành. Bạn có thể cho đậu phộng vào xay cùng dừa tuy nhiên cách làm này sẽ làm đậu phộng bị ỉu không được giòn. Trang trí với vài sợi dừa bào, lá bạc hà điểm sắc xanh cho đẹp mắt rồi thưởng thức ngay nhé.
2/ Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây
Nguyên liệu làm sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây
- Xoài chín 1 trái
- Nước cốt dừa 300 ml
- Nước cốt chanh dây 50 ml
- Sữa đặc 50 ml
- Sữa tươi không đường 30 ml
- Đường 40 gr
- Đá viên 600 gr
Các bước làm sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây
Bước 1: Sơ chế xoài và chanh dây
Đầu tiên, bạn gọt vỏ xoài, bạn lấy 50gr để cắt hạt lựu nhỏ, 150gr còn lại đem đi xay cho nhuyễn.
Sau đó, lọc phần xoài đã xay nhuyễn qua rây và cho vào một cái nồi, thêm 50ml nước cốt chanh dây, 40gr đường và 100ml nước lọc vào.
Nấu xoài ở lửa vừa tới khi sốt hơi kẹo lại tầm khoảng 10 phút, bạn tiếp tục cho xoài cắt hạt lựu vào nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, để nguội và cho vào tủ lạnh.
Bước 2: Xay sinh tố dừa cốt xoài chanh dây
Cho 300ml nước cốt dừa, 30ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc và 600ml đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Khi xay xong bạn cho ra ly rưới thêm sốt xoài chanh dây lên trên là có thể thưởng thức rồi.
Bước 3: Hoàn thành
Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây có màu trắng mịn và hương thơm đặc trưng của xoài. Không những thế, khi uống thử bạn sẽ cảm nhận được vị béo của dừa, vị chua của chanh dây và vị ngọt dịu của xoài.
3/ Làm sinh tố dừa cà phê
Nguyên liệu làm sinh tố dừa cà phê
- Bột cà phê 25 gr
- Cơm dừa sáp 80 gr
- Sữa đặc 20 ml
- Sữa tươi 40 ml
- Nước sôi 70 ml
- Đá 1 ly
- Đường 25 gr
Các làm sinh tố dừa cà phê
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dừa sáp bạn dùng dao hoặc rựa bổ làm đôi. Sau đó, bạn dùng muỗng nạo, giữ phần cơm và loại bỏ vỏ.
Bước 2: Pha cà phê, lấy nước cốt
Đầu tiên, bạn cho 25gr bột cà phê vào trong phin cafe rồi cho phao vào bên trong.
Để tiến hành ủ cà phê, bạn cho vào 10ml nước sôi trên nắp phao, sau đó đặt phin lên phía trên từ 5 – 10 giây. Tiếp đó, bạn cho 10ml nước sôi lên bề mặt của cà phê và để từ 5 – 10 giây.
Cuối cùng, bạn cho 50ml nước sôi vào trong phin cafe vừa ủ. Quan sát xem phao trong phin có bị lật hay không. Nếu có, bạn dùng một chiếc đũa ấn nhẹ rồi khuấy tròn xung quanh phía trên phao và đậy nắp lại, đợi trong vòng từ 5 – 10 phút là chúng ta đã có được nước cốt cà phê.
Bước 3: Xay sinh tố
Bạn cho vào máy xay sinh tố 80gr dừa sáp, 20ml sữa đặc, 40ml sữa tươi, 25gr đường cát trắng, rồi cho thêm 1 ly đá vào máy và xay nhuyễn.
Bước 4: Hoàn thành
Sau đó, bạn cho tất cả phần hỗn hợp đã xay trong máy ra ly, đổ khoảng 1 – 2 muỗng cà phê nước cốt cà phê lên đều bên trên bề mặt của hỗn hợp.
4/ Làm sinh tố dừa nhãn
Nguyên liệu làm sinh tố dừa nhãn
- Dừa 1 quả
- Nhãn 10 quả
- Nước dừa tươi 150 ml
- Sữa tươi 200 ml
- Sữa đặc 5 muỗng canh
- Đường 5 muỗng cà phê
- Đá 1 ít
Các bước làm sinh tố dừa nhãn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, dừa tươi mua về bạn dùng dao để chặt khoét 1 lỗ để lấy nước dừa tươi ra, rồi sau đó bạn chặt đôi quả dừa và dùng muỗng để nạo cùi dừa. Tiếp đó, bạn lột vỏ 10 quả nhãn và bỏ hạt đi
Bước 2: Xay sinh tố dừa nhãn
Kế tiếp, bạn cho 2/3 phần cùi dừa đã nạo, khoảng 150ml nước dừa tươi, 200ml sữa tươi, 5 muỗng cà phê đường, 5 muỗng canh sữa đặc, 10 quả nhãn bỏ hạt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Cuối cùng, cho thêm vào 1 ít đá và tiếp tục xay nhuyễn hỗn hợp, rồi sau đó đổ hỗn hợp sinh tố dừa nhãn ra ly và gắp bỏ lên trên vài miếng cùi dừa đã để lại để trang trí.
Bước 3: Hoàn thành
Sinh tố dừa nhãn ngọt thanh, thơm béo, cực hấp dẫn đã hoàn thành. Sinh tố có vị béo của dừa và sữa đặc, mùi thơm của nước dừa với sữa tươi, sự mát lạnh của đá giải nhiệt cho những ngày nóng bức.
Cách làm sinh tố dừa sáp cực dễ, bổ dưỡng
Nguyên liệu cần làm sinh tố dừa sáp ngon
- Dừa sáp: 1 quả.
- Sữa tươi: 40 ml.
- Nước cốt chanh: 50 ml.
- Sữa đặc: 20 ml.
- Đường trắng: 20 gr.
- Đá viên.
- Dao, ly thủy tinh, máy xay sinh tố, bát tô, thìa, ….
Các bước làm sinh tố dừa sáp
Bước 1: Chế biến dừa sáp
Dừa sáp sau khi mua về bạn dùng dao khui vào 3 cái lỗ ở miệng dừa để lấy nước dừa đổ vào bát tô. Sau đó, bạn bổ đôi quả dừa ra, dùng thìa nạo từng miếng cùi dừa ra bát tô khác.
Lưu ý: không nên nạo quá sát vỏ dừa sáp sẽ làm phần vỏ dừa có màu vàng dính lên cùi dừa khi xay nhuyễn bạn nhìn bên ngoài màu sinh tố xay nhuyễn sẽ không được đẹp.
Bước 2: Xay sinh tô dừa sáp
Bỏ cùi dừa đã nạo ra vào máy xay sinh tố cho thêm cùng ngay vào đó sữa tươi, sữa đặc, đường cát và 1 ít nước dừa vào để dễ xay hơn. Khi dừa xay nhuyễn bắt đầu sánh mịn bạn tắt máy đi và mở nắp ra cho đá viên và nước cốt chanh vào xay chung cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là bạn có thể tắt máy đi.
Bước 3: Thành phẩm
Hỗn hợp sinh tố dừa sắp rót ra ly thủy tinh và mời mọi người trong gia đình thưởng thức nhé.
Những lưu ý khi dùng sinh tố dừa
Dừa rất tốt cho cơ thể nhưng bạn cần tránh uống sinh tố dừa trước khi đi ngủ vì có thể gây nặng bụng khiến bạn rất khó chịu và tăng cân.
Nên uống lượng vừa đủ sinh tố mỗi loại mỗi tuần để cơ thể được tiếp nhận đa dạng các loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Một lưu ý nhỏ khi sử dụng quá nhiều nước dừa mỗi tuần có thể gây nên tình trạng đau nhức xương khớp.
Nếu bạn không thích cho đá viên vào xay cùng dừa bạn có thể kho xay xong sinh tố dừa rót ra ly và để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 60 phút rồi sau đó lấy ra thưởng thức nhé.
Bảo quản sinh tố dừa trong thời gian 24h trong tủ lạnh.
Như vậy, cách làm sinh tố dừa rất đơn giản phải không các bạn. Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi làm xay sinh tố. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.