Bếp ga hồng ngoại là loại bếp ga sử dụng công nghệ đầu đốt hồng ngoại làm bằng gốm hoặc sứ Ceramic kết hợp với khí gas hóa lỏng tạo ra một nhiệt lượng lớn.

Nhiệt lượng này phần lớn được bếp ga hồng ngoại sử dụng để đốt nóng đầu đốt để tạo ra bức xạ hồng ngoại ở cường độ cao, giúp tăng hiệu suất đun nấu tối đa cho bếp.

Bề mặt đầu đốt thường có thiết kế lượn sóng (hoặc phẳng) với hàng ngàn lỗ li ti trên đó giúp phát xạ nhiệt rộng hơn.

Ưu điểm, nhược điểm bếp ga hồng ngoại

Ưu điểm của bếp ga hồng ngoại

Bếp ga hồng ngoại nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm đến hơn 37% lượng gas tiêu thụ, tiết kiệm thời gian đun nấu tới 22% so với bếp gas thông thường.

Thiết kế bếp ga hồng ngoại thường hiện đại, sang trọng, có tính thẩm mỹ cao.

Bếp đun nóng là nhờ vào nhiệt lượng tỏa ra từ đầu đốt hồng ngoại mà không phải là từ ngọn lửa như ở các bếp gas truyền thống. Vì thế an toàn với sức khỏe người dùng, hạn chế tối đa cháy nổ.

Việc đốt cháy gas diễn ra hoàn toàn trên bề mặt của đầu đốt, không có ngọn lửa “thực sự” xuất hiện trong quá trình đun nấu và làm nóng nồi chảo nên không làm đen đáy dụng cụ nấu.

Bếp ga hồng ngoại không bị tắt đột ngột do gió thổi hay thức ăn, chất lỏng rơi vào khi đang đun nấu.

Bếp ga hồng ngoại không có khói xuất hiện trong suốt quá trình sử dụng, cho không gian nấu trong lành hơn.

Nhược điểm của bếp gas hồng ngoại

Nếu đầu đốt bằng chất liệu hợp kim hấp thu nhiệt cao hơn nên lượng gas tiêu thụ tiết kiệm chỉ khoảng 15%.

Đầu đốt bằng gốm, sứ Ceramic độ bền không cao, sử dụng sau 3-4 năm nên thay đầu đốt mới, giá đầu đốt cũng khá rẻ.

Giá cả bếp ga hồng ngoại thường cao hơn bếp ga thông thường nên người tiêu dùng nên cân nhắc tài chính trước khi quyết định chọn mua.

Đầu đốt thiết kế có nhiều lỗ nhỏ li ti, làm sạch mất nhiều thời gian.

Cách vệ sinh bếp ga hồng ngoại sáng bóng

Để giữ cho bếp ga hồng ngoại của bạn luôn sáng đẹp, sạch sẽ thì việc vệ sinh bếp ga hồng ngoại định kỳ, thường xuyên là một điều rất cần thiết.

Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cách vệ sinh bếp ga hồng ngoại hiệu quả mà dễ thực hiện cho các bà nội trợ, để các bà nội trợ cảm thấy yên tâm và thoải mái khi chuẩn bị bữa ăn cho gia đính ấm cúng của mình.

Để bắt tay vào việc vệ sinh bếp ga hồng ngoại, trước hết bạn cần chuẩn bị các dụng cụ tẩy rửa chuyên dụng sau:

Baking soda
Nước rửa chén hoặc các chất tẩy bếp chuyên dụng như cif, gift, v..v..
Nước ấm
Miếng bọt biển, khăn mềm,
Muỗng nhựa, xẻng nhỏ chiên cơm, dao cạo dành cho bếp điện, cọ,…
Tùy vào các loại vết bẩn mà bạn sẽ có cách xử lý riêng.

3 Cách vệ sinh bếp ga hồng ngoại

1. Sử dụng hỗn hợp nước ấm, xà phòng để vệ sinh bếp ga hồng ngoại

Đối với chiếc bếp ga hồng ngoại thì việc sử dụng cũng vẫn giống như 1 chiếc bếp gas thông thường. Riêng về phần đầu đốt hồng ngoại, vì nguyên liệu của mặt đầu đốt bằng gốm Ceramic hay bằng thép Niken và kết cấu của đầu đốt hồng ngoại là 1 khối không tháo rời được nên việc vệ sinh bếp ga hồng ngoại ở bước này có khác đôi chút so với đầu đốt thông thường.

Sau khi tắt bếp ga hồng ngoại, bạn để cho bếp ga hồng ngoại tự nguội trong vài phút, sau đó mới tháo kiềng bếp ra, ngâm vào nước ấm hoặc dung dịch nước ấm, xà phòng để cho mỡ, thức ăn, vết bẩn bám lâu ngày trên kiềng bếp từ từ nở ra, sau đó bạn dùng miếng rửa chén đã thấm qua chất tẩy (hoặc xà phòng rửa chén) để làm sạch.

Với mặt bếp ga hồng ngoại, nếu vết bẩn đơn giản, bạn cũng làm sạch bằng khăn mềm có ngâm qua nước ấm là vết bẩn sẽ biến mất ngay. Trường hợp vết dầu mỡ khó rửa, bạn xịt ít dung dịch tẩy rửa lên, lau chùi nhiều lần với khăn mềm thì mặt bếp gas hồng ngoại cũng sẽ sáng đẹp lại.

2. Cách vệ sinh bếp ga hồng ngoại khi có các vết bẩn cứng đầu trên bề mặt bếp

Các vết bẩn cứng đầu bao gồm:

Vết dầu mỡ, bụi bẩn lâu ngày
Các vết cháy khét do nướng thực phẩm bằng bếp hồng ngoại
Nếu không được vệ sinh thường xuyên, các loại vết bẩn này sẽ tích tụ và cực kì khó tẩy rửa.

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Rút điện, chờ bếp nguội hoàn toàn. Đây là bước làm cần thiết trước khi bạn vệ sinh bếp ga hồng ngoại

Bước 2: Làm mềm vết bẩn

Nhúng khăn mềm vào nước ấm và nước rửa chén

Vắt khăn khô, xoa đều lên vị trí các vết bẩn/vết cháy do thức ăn

Làm ẩm các vết bẩn trong 5 – 10 phút

Bước 3: Cạo các vết bẩn

Dùng thìa/dĩa nhôm, gỗ hoặc dao cạo chuyên dụng cạo sạch các lớp cháy khét, mảng thức ăn bám dính lâu ngày trên bề mặt bếp

Nếu các vết bẩn vẫn không thể cạo sạch, tiếp tục lặp lại các thao tác ở “bước 2”.

Bước 4: Ngâm vết bẩn

Với những vết bẩn cứng đầu, bạn không thể lau sạch luôn được, như vậy vết bẩn không thể loại trừ. Để vệ sinh bếp ga hồng ngoại thành công, bạn cần ngâm vết bẩn với cách sau:

Pha bột baking soda + chanh + nước ấm (nên pha đặc để hiệu quả tẩy rửa tốt hơn)
Đổ hỗn hợp này lên vị trí các vết bẩn
Để trong 15 – 20 phút

Bước 5: Lau sạch

Dùng miếng bọt biển lau sạch các vết bẩn sót lại trên bếp
Dùng khăn sạch với nước ấm, tiếp tục làm sạch mặt bếp một lần nữa
Dùng khăn khô lau lại thật sạch cho tới khi mặt bếp sáng bóng

3. Làm sạch đầu đốt của bếp ga hồng ngoại với bàn chải nhỏ

Đầu đốt hồng ngoại của bếp có thiết kế đặc biệt, tự đầu đốt có thể làm sạch khi thức ăn hay chất lỏng rơi xuống. Nhưng khi sử dụng bếp thời gian dài, đầu đốt cũng vẫn bị bẩn, khác với các đầu đốt ở bếp gas thông thường bạn có thể tháo rời vệ sinh dễ dàng, với đầu đốt này bạn rất khó tháo ra. Muốn làm sạch bạn nên dùng một bàn chải nhỏ chà nhẹ lên đầu đốt, đảm bảo hoạt động đốt khí gas tạo nhiệt lượng đun nấu trên đầu đốt được diễn ra hiệu quả, thuận tiện.

Vệ sinh bếp ga hồng ngoại tuy là có tốn chút công sức, thời gian nhưng đảm bảo cho bếp vận hành êm ái, sử dụng tốt, hãy thường xuyên vệ sinh bạn nhé.

Lưu ý khi thực hiện cách vệ sinh bếp ga hồng ngoại:

Trước khi tiến hành vệ sinh bếp ga hồng ngoại bạn nút điện và chờ bếp nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh
Không dùng vật cứng, nhọn để cạy các vết bẩn (dao, kéo, kìm,…)
Chỉ cắm điện và sử dụng lại khi đã lau bếp khô
Không để nước lọt vào mạch điện bên trong bếp hồng ngoại, có thể làm bếp bị hỏng.
Nên vệ sinh bếp thường xuyên, càng để lâu các vết bẩn sẽ càng khó tẩy rửa

Lưu ý khi sử dụng bếp ga hồng ngoại

Không chạm vào bếp trong khi nấu hoặc vừa nấu xong, tránh bị bỏng
Không bật bếp khi chưa có thực phẩm, dụng cụ nấu đặt lên, tránh hao phí điện năng và giảm tuổi thọ bếp
Không dùng các vật sắc, nhọn ma sát lên mặt bếp
Không kéo lê các dụng cụ, đồ vật trên mặt bếp
Không ngắt điện ngay sau khi sử dụng, để khoảng 5 phút cho quạt tản nhiệt làm việc xong rồi mới tắt
Dùng nồi có kích thước phù hợp. Nồi nhỏ gây hao phí điện, nồi to có thể gây xước thậm chí vỡ mặt kính.

Trên đây là những chia sẻ với mọi người cách vệ sinh bếp ga hồng ngoại đơn giản bạn vẫn thực hiện ngay tại nhà một cách đơn giản và dễ dàng. Hi vọng kiến thức trong bài viết này hữu ích với bạn.

Bếp ga hồng ngoại là gì? Có khác gì so với bếp ga thông thường?