Sinh tố bạc hà the mát, một loại thức uống nghe có vẻ mới mẻ, mang hương vị mát lạnh, sảng khoái đang rất được ưa chuộng. Hôm nay chúng ta cùng nhau làm sinh tố bạc hà uống nhen.
Lá bạc hà là gì? Phân biệt lá bạc hà và húng lủi
Lá bạc hà là loại hương liệu phổ biến và có hương thơm cay nhẹ, the mát đặc trưng. Đặc điểm dễ nhận biết nhất của bạc hà là lá tròn, có màu xanh đậm, xuất hiện lông ở cả hai mặt lá.
Lá bạc hà thường dùng để tạo hương liệu trong các nấu ăn như tạo ra mùi thơm cho các món kẹo, bánh, kem hay các món đồ uống,…
Lá bạc hà khác với cây húng lủi, loại cây có lá thuôn dài và có kích thước nhỏ hơn bạc hà, không có lông tơ ở mặt lá, thân cây thường có màu tím.
Là bạc hà có mùi hương thơm nồng, vị cay the còn lá húng lủi có mùi thơm nhẹ hơn và không cay bằng.
Một số cách chữa bệnh bằng bạc hà
Bạc hà là loài thảo dược nhỏ thấp, phổ biến trên toàn thế giới. Trong cả Đông y và Tây y, bạc hà được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh, tinh dầu bạc hà được dùng để sản xuất các sản phẩm khác.
1. Bạc hà giúp làm sạch xoang mũi
Bạc hà chứa nhiều hợp chất chống viêm rosmarinic acid. Chỉ cần vài giọt tinh dầu bạc hà hoặc lá bạc hà tươi pha với nước sôi và xông hơi trực tiếp sẽ giúp làm sạch và thông xoang mũi. Bạc hà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị hen suyễn và các chứng dị ứng do nhiễm trùng nấm.
2. Bạc hà chống say xe
Uống một ly trà bạc hà nóng để tránh buồn nôn.
Cho 3 – 4 giọt tinh dầu bạc hà vào khăn tay để hít cũng giúp chống say xe hiệu quả
Bạc hà giúp xua đuổi côn trùng
Cho vài giọt tinh dầu bạc hà vào máy xông hơi để khử sạch mùi hôi.
Trồng bạc hà trong nhà hoặc phun tinh dầu bạc hà pha loãng với nước cũng giúp xua đuổi côn trùng hiệu quả.
3. Bạc hà trị hôi miệng
Nhai trực tiếp vài nhánh bạc hà hoặc uống 1 ly trà bạc hà sau khi ăn hoặc khi cảm thấy hơi thở bắt đầu có mùi sẽ giúp khử mùi hiệu quả.
4. Bạc hà giúp giảm căng thẳng
Uống một ly trà bạc hà vào ban đêm sẽ làm bạn dễ ngủ và giảm stress.
Bạc hà có tác dụng làm ra mồ hôi, trừ phong giảm đau, chỉ ho, kiện vị, chỉ tả, tăng tiết mật, kích thích tiêu hóa, giải độc, thúc ban sởi mọc. Dùng bạc hà trị ho, cảm mạo phong nhiệt, biểu hiện sốt cao, mũi tắc, đau đầu, ít hoặc không có mồ hôi.
Liều dùng, ngày 2 – 12g, dạng thuốc hãm, thuốc sắc. Những người khí hư huyết táo, can dương thịnh biểu hư, mồ hôi nhiều không nên dùng. Không nên dùng bạc hà cho trẻ con dù bằng cách xông hơi hay uống
5 cách làm sinh tố bạc hà the mát, cực sảng khoái
Sinh tố bạc hà được biết đến là một loại thức uống thơm ngon, the mát, tăng sức đề kháng và có thể giúp đẹp da nên được nhiều người yêu thích. Chính vì vậy, hôm nay chúng ta cùng học làm thức uống này nhé!
1. Sinh tố bạc hà dâu tây
Nguyên liệu làm sinh tố bạc hà dâu tây
- 50gr lá bạc hà
- 2 trái dâu tây
- 100gr sữa chua
- 200ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh hạt chia
- 1 muỗng canh đường
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, ly
Cách làm sinh tố bạc hà dâu tây
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Lá bạc hà bạn loại bỏ lá úa rồi rửa sạch để ráo.
Bạn loại bỏ phần cuống xanh rồi rửa sạch dâu tây, sau đó cắt thành bốn phần.
Bước 2: Xay hỗn hợp
Bạn cho 50gr lá dâu tây, 100gr sữa chua, 200ml sữa tươi không đường cùng với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh hạt chia vào máy xay sinh tố rồi xay thật nhuyễn và đổ hỗn hợp ra ly.
Bước 3: Hoàn thành
Ly sinh tố bạc hà dâu tây có màu hồng hồng trông thật bắt mắt, thoang thoảng mùi hương bạc hà thơm hòa cùng với vị chua chua của dâu tây và vị béo của sữa chua tạo nên một loại thức uống vô cùng hấp dẫn.
2. Sinh tố bạc hà và chanh
Nguyên liệu làm sinh tố bạc hà chanh
- 3 trái chanh
- 50gr lá bạc hà
- 60gr đường
- 90ml nước lọc
- Đá viên
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, ly, nồi
Cách làm sinh tố bạc hà chanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lá bạc hà mua về bạn ngắt bỏ lá úa rồi rửa sạch, sau đó để ráo nước.
Chanh vàng bạn rửa sạch, dùng dao cắt trái chanh làm đôi rồi vắt lấy nước.
Bước 2: Nấu nước đường
Bạn cho 90ml nước vào nồi đã bắc lên bếp gas ở mức lửa vừa, đun sôi. Khi bạn thấy nước có dấu hiệu sôi lăn tăn thì tiếp tục cho 60gr đường vào nồi. Sau đó, khuấy đều cho đến khi đường tan hết rồi tắt bếp.
Bước 3: Xay sinh tố chanh bạc hà
Cho 50gr lá bạc hà cùng với nước cốt chanh, nước đường và một ít đá viên vào máy xay sinh tố rồi xay hỗn hợp nhuyễn ra. Sau đó, bạn đảo đều hỗn hợp rồi xay lại một lần nữa. Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp ra ly.
Bước 4: Thành phẩm
Nhìn ly sinh tố bạc hà chanh có màu xanh trông thật mát mắt. Khi uống, sinh tố có vị chua chua của chanh cùng hương thơm và vị the mát của lá bạc hà. Giữa trưa hè mà có một ly sinh tố này thì thật sảng khoái đấy nhé!
3. Sinh tố bạc hà the mát
Nguyên liệu làm sinh tố bạc hà
- 100gr lá bạc hà
- 1 hộp sữa chua
- 100ml nước lọc
- 20ml sữa đặc
- 20gr kem tươi
- 10ml nước cốt chanh
- Đá viên
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, túi lọc, ly
Cách làm sinh tố bạc hà
Bước 1: Xay lá bạc hà
Lá bạc hà bạn ngắt bỏ phần gốc và các lá đã bị úa, sâu. Tiếp đó, rửa thật sạch, để ráo nước.
Sau đó, bạn cho lá bạc hà vào máy xay sinh tố cùng với 100ml nước lọc, xay nhuyễn.
Kế tiếp, bạn dùng túi lọc để lọc hỗn hợp trên, lấy nước cốt bạc hà còn bỏ bã.
Bước 2: Xay hỗn hợp
Bạn cho lượng nước cốt bạc hà ở bước 1 cùng với 20ml sữa đặc, 1/3 hộp sữa chua, 10ml nước cốt chanh và đá bi vào máy xay sinh tố, xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn rồi rót ra ly.
Sau đó, bạn sử dụng 20gr kem tươi với 2/3 hộp sữa chua còn lại tiếp tục cho vào máy xay sinh tố xay cho bông lên rồi đổ lên ly sinh tố bạc hà.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Với màu xanh mát của ly sinh tố bạc hà hòa quyện cùng với hương vị the mát của bạc hà, vị béo ngậy của kem tươi thật hấp dẫn. Loại thức uống này phù hợp giữa những ngày hè nắng nóng oi bức lắm đấy!
4. Sinh tố bạc hà dưa hấu
Nguyên liệu
- Dưa hấu 100gr
- Lá bạc hà 50gr
- Mật ong 1 muỗng canh
- Nước
Các bước thực hiên
Bước 1: Dưa hấu thái khối vuông, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khi dưa hấu đã đông thì cho vào máy xay sinh tố cùng mật ong, lá bạc hà, nước. Xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 2: Cho sinh tố ra ly và thưởng thức. Giải khát cho những ngày nóng bức bằng những ly sinh tố dưa bạc hà thơm ngon, mát lạnh và giàu vitamin nhé. Càng uống càng khỏe, cảm giác thật là mát lạnh và sảng khoái.
5. Sinh tố bạc hà sữa chua
Sinh tố yaourt bạc hà là món thức uống hấp dẫn và mới lạ khi kết hợp giữa yaourt quen thuộc cùng với siro bạc hà thơm mát, tạo nên nét độc đáo riêng. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé
Nguyên liệu chuẩn bị
- Siro bạc hà: 30 ml, hoặc 50gr lá bạc hà tươi
- Sữa đặc: 45 ml
- Yaourt: 1 hộp
- Chanh: ½ quả, đem vắt lấy nước cốt
- Bình xịt kem tươi
- Húng quế để trang trí
- Đá bào
Các bước pha chế sinh tố yaourt bạc hà hấp dẫn
Bước 1 : cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm siro bạc hà, sữa đặc, 1 hộp yaourt, nước cốt chanh và đá bào vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
Bước 2 : rót hỗn hợp sinh tố vừa xay ra ly, dùng bình xịt kem tươi xịt lên mặt ly sinh tố, sau đó trang trí thêm một nhánh húng quế lên trên, thêm ống hút, thìa khuấy vào ly và thưởng thức ngay.
Hy vọng với những công thức mình chia sẽ trên đây sẽ giúp chị em có thêm nhiều loại thức uống thơm ngon, mát lạnh và sảng khoái và rất tốt cho sức khỏe. Chúc chị em thực hiện thành công nhé!