Nồi ủ nhiệt Pensonic PTC-50 được sản xuất trên công nghệ của Malaysia, sản phẩm có kiểu dáng hiện đại, sang trọng, và chắc chắn với phần tay cầm cao và đóng khép vừa vặn với thân nồi có tính thẩm mỹ cao.
Đặc điểm nổi bật của nồi ủ nhiệt Pensonic PTC-50
Để công việc bếp núc không mất nhiều thời gian, chị em nội trợ thường chọn mua các loại nồi đa năng. Nếu muốn lựa chọn nồi để nấu chín mềm thực phẩm ít hao tốn nhiên liệu, có thể chọn nồi ủ. Nồi ủ có rất nhiều loại, được chia làm hai phân khúc rõ rệt.
1. Thiết kế hiện đại – chất liệu cao cấp
Nồi ủ nhiệt Pensonic PTC-50 có dung tích 5 lít, thích hợp với gia đình có 3-4 thành viên.
Sản phẩm có ruột nồi làm bằng chất liệu inox 304 cao cấp, không bị gỉ sét khi sử dụng lâu nên hoàn toàn an toàn cho sức khỏe người dùng. Ngoài ra, chất liệu inox cho phép bạn dùng lòng nồi nấu trên bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại,… vô cùng tiện lợi.
2. Giữ nhiệt đến 8 tiếng
Nồi ủ Pensonic PTC-50 có khả năng giữ nóng đến 8 tiếng, bạn có thể đun nồi từ 15 – 20 phút trên bếp rồi cho vào nồi ủ, khi này thức ăn sẽ được hầm theo thời gian vài tiếng, vừa ngon bở, giữ được những chất dinh dưỡng tốt nhất mà không bị nát nhừ như khi dùng nồi áp suất.
Khả năng giữ nhiệt với lượng điện duy trì cực thấp mà đảm bảo luôn có các món ăn nóng sốt cho mọi thành viên trong gia đình.
3. Tiết kiệm năng lượng
Với khả năng giữ hơi nóng tích tụ bên trong, nồi ủ giúp bạn tiết kiệm điện năng , gas và ngay cả thời gian nấu bếp.
4. Nhiều tính năng
Nồi ủ nhiệt đa năng Pensonic PTC-50 có thể giữ nóng hay lạnh tùy theo nhu cầu sử dụng, bạn có thể dùng nồi để giữ nước đá hoặc còn có thể dùng làm nồi lẩu khi đi du lịch, dã ngoại cũng vô cùng thích hợp và tiện dụng.
Nồi ủ Pensonic PTC-50 có khả năng hầm tất cả các loại thịt như heo, bò dê, cừu,… các loại rau củ và còn có thể nấu chè và ủ sữa chua mà không cần đến máy làm sữa chua , tăng thêm dinh dưỡng cho gia đình bạn.
Một số lưu ý khi sử dụng nồi ủ đa năng Pensonic PTC-50
- Không được để nồi ủ không có nước hay nấu quá lâu lên bếp.
- Lượng nước nấu trong nồi thấp nhất từ 1/3 nồi trở lên để làm chín thức ăn. Tuy nhiên không được quá đầy vì lúc sôi sẽ trào ra ngoài vỏ ủ.
- Không nên để vỏ ủ gần nguồn nhiệt.
- Thực phẩm khi nấu bằng nồi ủ Pensonic PTC-50 không được quá cao so với mực nước trong nồi vì như vậy có thể thức ăn sẽ lâu chín hơn.
- Không dùng nồi ủ để chiên xào hay thắng nước màu để kho thịt cá. Nếu muốn chiên sơ trước khi kho thì nên sử dụng ở một cái chảo hay nồi khác xong rồi cho vào nồi ủ.
- Khi chế biến các món như: xương, thịt bò hay bánh tét….cần thời gian ủ lâu hơn, sau khi ủ khoảng 2 giờ bạn có thể đun sôi nồi ủ khoảng 5-7 phút lần nữa, sau đó tiếp tục ủ thêm 1-2 giờ nữa cho thức ăn đạt đến độ mềm mà bạn mong muốn.
Một số điều cần tránh khi sử dụng nồi ủ Pensonic PTC-50
Nồi ủ đúng là rất tuyệt vời, nấu nướng không tiêu tốn nhiều điện và gas như những loại nồi khác. Đặc biệt là khả năng giữ ấm thức ăn lên đến 8 tiếng đồng hồ, giá thành rẻ hơn so với nồi áp suất.
Tuy vậy nó cũng có những nhược điểm, những điều cần phải lưu ý để nồi sử dụng được bền lâu, thức ăn được nấu chuẩn vị nhất. Cụ thể là:
1. Không cho thịt sống vào nồi ủ nhiệt
Nồi ủ Pensonic PTC-50 có khả năng làm chín một miếng thịt nhưng chắc chắn sẽ không thể đảm bảo độ thơm ngon của nó. Đó là lý do bạn không nên cho thịt sống vào thẳng trong chiếc nồi này. Tốt nhất nên chiên sơ thịt bằng bếp gas hoặc bếp điện trước khi cho vào nồi.
2. Hạn chế mở nắp nồi khi nấu ăn
Nhiều người thường mở nắp nồi ủ khi đang nấu. Đây là thói quen cần được loại bỏ ngay. Vì nồi ủ hoạt động theo cơ chế giữ nhiệt và nấu thức ăn trong thời gian dài, cứ mỗi lần mở nắp sẽ có một phần lượng nhiệt thất thoát ra ngoài làm kéo dài thời gian nấu. Nếu bắt buộc phải mở nồi, bạn cần thao tác càng nhanh càng tốt.
3. Không sử dụng lòng nồi để nấu thức ăn
Với loại nồi 1 đáy mỏng (thường dùng cho loại nồi ủ dung tích 2,5 lít) thì bạn tuyệt đối không dùng nồi nấu bên trong để đun/xào các món ít nước. Với loại nồi 1 đáy mỏng này bạn chỉ nên dùng để đun các món ăn có mức nước trong nồi cao khoảng từ 5cm trở lên.
4. Ưu tiên những món nhiều nước
Mặc dù về cơ bản nồi ủ vẫn có thể dùng để nấu nhiều món ăn ít sử dụng nước như kho cá, thịt nhưng thế mạnh lớn nhất của nồi ủ vẫn là các món ăn sử dụng nhiều nước khi đun nấu như hầm xương nấu nước dùng, nấu cari, bò kho lượng lớn…
Bởi vì thiết kế nồi chỉ đảm bảo hiệu quả giữ nhiệt tốt khi thức ăn trong nồi phải đạt khoảng từ 2/3 lòng nồi nấu trở lên. Nếu ít hơn, lượng nhiệt ủ sẽ bị giảm, thực ăn sẽ lâu chín nhừ hơn.
Khi sử dụng nấu thức ăn với lượng ít khoảng 1/3 nồi, bạn sẽ cần phải căn chỉnh thời gian nấu trên bếp và thời gian ủ theo kinh nghiệm và tốt nhất nên ủ từ 2 lần trở lên để đảm bảo thức ăn đủ chín và nhừ.
Có nên sử dụng nồi ủ nhiệt Pensonic PTC-50
Khác với nồi áp suất, nồi ủ Pensonic PTC-50 không cần phải thường xuyên bổ sung nguồn nhiệt như nồi áp suất. Nhờ những bộ lưu nhiệt bên dưới đáy nồi, cấu tạo bằng hợp kim có khả năng hấp thụ và tỏa nhiệt thông minh, ngoài ra, còn có thêm hộp giữ nhiệt (lồng ủ), mục đích tránh thất thoát và tập trung nhiệt độ.
Cách sử dụng nồi ủ Pensonic PTC-50 khá đơn giản, chỉ cần đặt nồi ủ lên bếp gas khoảng 10 -20 phút để nước sôi và nồi tích đủ nhiệt lượng cần thiết, sau đó nhấc nồi ra và đặt vào hộp ủ nhiệt, đậy nắp và đợi thức ăn chín. Nồi có khả năng giữ được nhiệt lượng trong khoảng 8-10 tiếng đồng hồ, thuận tiện khi cần mang đồ ăn đi xa.
Bạn có thể dùng nồi ủ nhiêt chân không Pensonic PTC-50, để ninh xương, hầm đậu hay nấu cháo nấu soup như nồi áp suất. Một số loại nồi bạn còn có thể dùng để làm sữa chua.
Tuy nhiên, thời gian nấu bằng nồi hầm rất lâu, có khi kéo dài đến 10 tiếng đồng hồ thay vì chỉ vài chục phút như nồi áp suất, do đó, bạn cần phải sắp xếp thời gian hợp lý để không phải chờ đợi hoặc không chế biến được món ăn theo như ý muốn.
Còn trong trường hợp bạn là người đi làm, có rất ít thời gian thì tốt nhất là dùng nồi áp suất điện tử, lượng nhiên liệu tiêu thụ cho nồi áp suất thực tế cũng không quá lớn. Chỉ là sẽ tiêu tốn hơn so với nồi ủ nhiệt mà thôi.
Đến đây chị em lại sẽ phân vân nên mua nồi áp suất hay nồi ủ đúng không nè? Mình cũng không thể nói là bạn nên mua loại nào, mà cái này phụ thuộc vào nhu cầu và suy nghĩ của từng người. Mỗi loại nồi đều có ưu và nhược điểm khác nhau.
Mặc dù vậy thì nhiều chị em nội trợ vẫn ủng hộ nồi ủ vì nó tiết kiệm điện, tiết kiệm gas, dùng hầm cháo cho trẻ nhỏ rất ngon và nhất là có thể giữ nóng thức ăn lâu, khi cần đi dã ngoại thì nấu và mang đi, có thể giữ nóng cả ngày hoặc thậm chí có thể dùng như một phích đựng nước đá viên, ủ lạnh bia,… rất đa chức năng và tiện lợi. Với những ưu điểm này, giải pháp dùng cả nồi ủ Pensonic PTC-50 và nồi áp suất cũng được nhiều người lựa chọn.
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cấu tạo, chức năng của nồi ủ nhiệt đa năng Pensonic PTC-50. Có nhu cầu mua sản phẩm bạn có thể tham khảo thêm tại Kingshop.vn nha.