Giảm cân bằng hạt chia vừa an toàn cho sức khỏe, tiết kiệm tài chính, và hiệu quả cũng khiến bạn bất ngờ. Cùng khám phá 10 công thức nước uống từ hạt chia để giảm cân nhé.
Hạt chia là gì?
Hạt chia là một cây thuộc họ bạc hà có nguồn gốc ở Mexico. Khi gặp nước, hạt chia sẽ nở ra và tạo thành một dạng gel sệt. Theo ngôn ngữ của người Maya cổ xưa, “chia” có nghĩa là “sức mạnh”, tượng trưng cho khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Hạt chia có hình dạng rất nhỏ trông như hạt é. Tuy nhiên hạt é có màu đen, còn hạt chia có hoa văn trên bề mặt. Mặc dù có kích thước nhỏ bé nhưng trong hạt có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng.
Trong 28g (tương đương 2 muỗng cà phê) hạt chia có chứa 137 calo và 1g carbohydrate:
- Chất xơ: 11g
- Protein: 4g
- Chất béo: 9g (5g trong đó là omega-3)
- Canxi: 18% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Mangan: 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Magie: 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Photpho: 27% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Kẽm, vitamin B3 (niacin), kali, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2…
Hạt chia có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như chất xơ, protein, axit béo omega – 3 và nhiều vi chất dinh dưỡng khác.
Giảm cân bằng hạt chia liệu có hiệu quả không?
Hạt chia có công dụng làm no và rất giàu chất xơ nên có thể khiến bạn no lâu, từ đó, bạn sẽ ăn ít đi, 2 muỗng canh hạt chia có chứa khoảng 10g chất xơ, chiếm khoảng 40% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Một chế độ ăn nhiều chất xơ đã được chứng minh là có thể giúp giảm cân hiệu quả. Theo một nghiên cứu năm 2015, việc ăn 30g chất xơ mỗi ngày có công dụng giảm cân cũng như khi bạn thực hiện một chế độ ăn kiêng phức tạp.
Hạt chia cũng là một nguồn tốt cung cấp protein. Theo một nghiên cứu công bố trong Nutrition Metabolism, những người tăng 30% lượng protein trong chế độ ăn có xu hướng tiêu thụ ít hơn 450 calo mỗi ngày và mất khoảng 5kg trong vòng 12 tuần nghiên cứu.
Nói chính xác thì hạt chia là thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng giảm cân chứ không phải là thuốc có tác dụng giảm cân. Thật ra bạn không thể trông chờ vào việc giảm cân bằng hạt chia hay chỉ nhờ vào một loại thực phẩm nào đó đơn thuần. Nếu muốn giảm cân thật sự thì chắc chắn bạn sẽ cần đến một chế độ ăn khoa học và tập thể dục đều đặn.
6 công thức nước uống giảm cân băng hạt chia
1. Giảm cân bằng hạt chia pha nước
Đây là công thức chế biến hạt chia đơn giản và dễ thực hiện nhất, có thể áp dụng khi bạn có ít thời gian nhưng vẫn phát huy tác dụng rất hiệu quả. Bạn hãy ngâm hạt chia với nước nóng hay nước nguội đều được.
Hạt chia ngâm nước nóng: Nước nóng sẽ giúp hạt chia nở nhanh hơn và bạn có thể uống hạt chia trong khoảng 2 – 3 phút sau đó.
Hạt chia ngâm nước nguội: Bạn hãy cho 1 – 2 muỗng canh hạt chia vào nước rồi chờ khoảng 10 – 15 phút cho hạt nở ra là có thể thưởng thức.
2. Giảm cân bằng hạt chia với sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 hũ sữa chua không đường
1 muỗng canh hạt chia
1 muỗng cà phê mật ong
Cách làm
Bạn hãy đổ sữa chua không đường ra một cái chén nhỏ rồi cho vào một ít mật ong và khuấy đều. Sau đó, bạn cho thêm hạt chia vào hỗn hợp rồi khuấy đều trong khoảng 1 phút. Như vậy là có món ăn giảm cân bằng hạt chia rất ngon rồi.
Bạn nên dùng công thức này vào buổi sáng để tăng cảm giác no và giúp ăn ít lại.
3. Giảm cân bằng hạt chia với nước chanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 muỗng canh hạt chia
2 muỗng nước cốt chanh tươi
Cách làm
Bạn cho hạt chia vào nước, khuấy đều rồi để lắng trong khoảng 10 phút. Sau đó, hãy thêm vào 2 muỗng nước cốt chanh tươi và khuấy đều để các chất dinh dưỡng hòa quyện vào nhau.
Cách giảm cân bằng hạt chia với chanh được áp dụng khá phổ biến do nguyên liệu dễ tìm. Bạn nên uống nước hạt chia này vào khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ để axit trong chanh giúp tiêu hóa bớt thức ăn.
4. Sinh tố hạt chia giảm cân
Bạn có thể tận dụng nguyên liệu bổ dưỡng và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe này kết hợp với nhiều món nước khác như nước ép, nước detox hay sinh tố.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 – 2 muỗng cà phê hạt chia
Trái cây (bơ, dâu hoặc quả việt quất, phúc bồn tử…)
Cách thực hiện món sinh tố:
Cũng như bất kỳ loại sinh tố nào khác, bạn chỉ cần sơ chế trái cây rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn như bình thường. Trước đó, bạn ngâm hạt chia vào một cốc nước trước để hạt nở ra rồi mới cho vào xay cùng trái cây, lại một món ngon giảm cân bằng hạt chia ra đời. Qua đã.
5. Giảm cân bằng hạt chia mật ong tại nhà
Quá trình giảm béo sẽ nhanh cho hiệu quả hơn bình thường khi bạn kết hợp mật ong với hạt chia. Với người có tính nóng thì không nên dùng.
Pha mật ong hạt chia đúng tỉ lệ:
Cho vào cốc 100ml nước cùng 2 thìa hạt chia.
Ngâm 10 phút rồi cho thêm vào cốc 100ml nước sôi.
Lấy 1 thìa mật ong rừng cho vào, khuấy đều là có ly nước giảm cân bằng hạt chia và mật ong để uống.
6. Công thức giảm cân bằng hạt chia và trà xanh
Cũng là một thức uống hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa mà phần lớn mọi người thường không biết tới chính là nước trà xanh.
Khi kết hợp trà xanh cùng hạt chia đúng tỉ lệ thì bạn đã có ngay món đồ uống vừa cấp nước cho cơ thể vừa giảm cân hiệu quả.
Cách pha trà xanh hạt chia:
Đun nước trà xanh (có thể dùng chè tươi hoặc chè túi lọc đều được).
Để nguội và cho hạt chia vào theo tỉ lệ cứ 200ml tương ứng 1 thìa hạt chia.
Bạn ngâm hạt chia trong trà xanh tối thiểu 30 phút để ngậm đủ nước và nở đều.
Lúc này đóng chai, bảo quản ngăn mát tủ lạnh và uống trong ngày.
Mỗi lần uống tối đa 300ml nước trà xanh hạt chia
Những lưu ý khi giảm cân bằng hạt chia
Bạn cần ghi nhớ các lưu ý dưới đây trước khi áp dụng chế độ giảm cân bằng hạt chi để sử dụng hạt chia lâu dài để thực sự đem lại sức khỏe tốt, cân nặng ổn định.
1. Uống hạt chia vào lúc nào tốt nhất?
Chuyên gia dinh dưỡng lưu ý mọi người không nên tùy tiện sử dụng hạt chia theo thói quen, sở thích mà cần dựa trên cơ sở khoa học.
Tốt nhất, bạn nên sử dụng thức uống từ hạt chia trong các bữa phụ giữa giờ như 9h sáng, 15h chiều để cơ thể có thời gian chuyển hóa, hấp thụ tối đa.
Thực tế, nhiều người thường uống hạt chia buổi tối. Như chuyên gia chia sẻ thì đều này hoàn toàn không nên bởi sẽ gây ra nhiều phản ứng khó chịu cho cơ thể.
Trường hợp ăn hạt chia buổi tối thì nên sử dụng trước khi đi ngủ từ 2 – 3 tiếng để có giấc ngủ ngon mà vẫn hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng từ loại hạt này.
Hạt chia không có tác dụng như thuốc giảm cân chỉ là thực phẩm hỗ trợ quá trình ăn kiêng mang lại hiệu quả giữ dáng cao hơn. Do vậy, mọi người không nên quá kì vọng vào việc giảm cân bằng hạt chia mà cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng khác cùng tập thể dục.
2. Liều lượng dùng hạt chia thích hợp
Hạt chia lành tính và có thể dùng hầu hết cho mọi người. Tuy nhiên, từng độ tuổi phát triển khác nhau sẽ có liều dùng khác biệt.
Trẻ nhỏ: 10 gram/ 1 ngày và không ăn liên tục trong 30 ngày
Người trưởng thành: 15 gram/ ngày chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
Mẹ bầu: 20 gram/ ngày chia thành 2 – 3 lần (dùng thường xuyên trong 3 tháng đầu giảm táo bón)
Người thường xuyên vận động: 25 – 30gram/ ngày pha uống thay nước lọc
Uống hạt chia dễ tạo cảm giác no nên với trẻ nhỏ không nên uống trước bữa chính sẽ khiến trẻ chán ăn ảnh hưởng tới quá trình tăng cân.
Những thông tin giảm cân bằng hạt chia trong bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo, nên chị em cũng đừng áp dụng máy móc quá nhé!