Sau đây mình xin chia sẽ đến các mẹ 5 món cháo dinh dưỡng cho bé con từ 1 – 3 tuổi, dễ làm, nhiều chất dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nào chúng ta cùng bắt đầu thôi.
5 món cháo dinh dưỡng cho bé nhà bạn tăng cân vù vù
Cháo là một món ăn không thể thiếu đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ từ 7 tháng tuổi đến 3 tuổi. Nhiều chị em thường hay mua cháo dinh dưỡng nấu sẵn từ các cửa hàng chuyên bán cháo dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, cách này rất nhanh gọn, cháo ngon và còn được thay đổi thực đơn thường xuyên. Tuy nhiên, nó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Vậy tại sao chúng ta không tự làm cháo dinh dưỡng cho bé để đảm bảo vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa vệ sinh, an toàn cho sức khỏe. Sau đây mình xin chia sẽ 5 món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, lại dễ thực hiện. Các chị, các mẹ cùng tham khảo nha.
1. Cháo tôm bí đỏ
Tôm chứa nhiều protein, canxi và các khoáng chất cần thiết khác cho sự phát triển thể chất của trẻ. Trong khi đó, bí đỏ lại chứa nhiều tinh bột, vitamin A, vitamin E, C và DHA giúp bé tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển trí não. Vì vậy, khi hai nguyên liệu này được kết hợp với nhau sẽ đem đến cho con bạn một món cháo không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo dinh dưỡng cho bé.
- 30gr gạo
- 30gr tôm tươi
- 30gr bí đỏ
- 10gr dầu ăn
- Gia vị
Các bước nấu cháo dinh dưỡng cho bé.
Bước 1: Gạo bạn đem vo qua rồi cho vào nồi, thêm nước và nấu thành cháo như bình thường.
Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Khi cháo vừa chín tới, bạn cho bí đỏ vào ninh nhừ cùng cháo.
Bước 3: Tôm làm sạch, bóc vỏ rồi cho vào máy xay thịt xay nhuyễn. Khi cháo đã chín nhừ thì bạn cho tôm vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Đợi đến khi tất cả các nguyên liệu đã chín đều thì bạn múc cháo ra bát, cho dầu ăn và cho bé ăn nóng là được.
2. Cháo lươn khoai môn
Lươn được biết đến là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là về protein, sắt và các khoáng chất có lợi với cơ thể. Khi được chế biến chung với khoai môn, con bạn sẽ có được một món cháo dinh dưỡng béo ngậy, thơm bùi, dễ ăn và hỗ trợ tăng cân nhanh chóng cũng như thoát khỏi tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi.
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo dinh dưỡng cho bé.
- 30gr gạo
- 100gr lươn
- 1 củ khoai môn
- Đậu xanh, hành tím
- Dầu ăn 10gr
- Gia vị
Các bước nấu cháo dinh dưỡng cho bé.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu trước khi nấu cháo: gạo và đậu xanh bạn ngâm sơ với nước rồi vo sạch. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Lươn sau khi làm sạch thì lọc lấy phần thịt, thái nhỏ và ướp chút gia vị cho vừa ăn.
Bước 2: Trộn gạo với đậu xanh, cho thêm nước và nấu thành cháo như bình thường. Khi cháo chín, bạn cho khoai môn vào đun cho đến khi khoai chín thật mềm.
Bước 3: Phi thơm hành tím với một chút dầu ăn rồi cho lươn vào xào chín. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho lươn vào nồi cháo và đun sôi lại là được. Với món cháo này, mẹ nên cho con ăn nóng để không bị tanh nhé!
3. Cháo ếch rau mùng tơi
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo dinh dưỡng cho bé.
- 30gr gạo trắng
- 40gr thịt ếch
- 5 ngọn mùng tơi
- Hành tím, dầu gấc, gia vị
Các bước nấu cháo dinh dưỡng cho bé.
Bước 1. Sơ chế ếch, lấy phần thịt băm nhỏ, chủ yếu ở phần đùi của ếch, sau đó xào qua với hành phi cho thơm. Rau mùng tơi thái chỉ.
Bước 2: Trộn gạo với đậu xanh nếu bạn thích, còn không thì chỉ cần ngâm gạo 30 phút cho mềm, cho thêm nước và nấu thành cháo như bình thường. Nếu nhà bạn có nồi áp suất thì bỏ vào nấu cháo sẽ nhanh chín và nhừ, nhưng giữ nguyên hương vị thơm ngon của gạo. Rất tiện lợi.
Bước 3: Phi thơm hành tím với một chút dầu ăn rồi cho ếch vào xào chín. Sau đó bỏ luôn phần thịt ếch và rau mùng tơi vào nồi cháo, đảo đều. Dành cho bé ăn cả ngày, khi ăn chỉ cần lấy vừa đủ và hâm lại cho nóng là được rồi. Đây là món cháo dinh dưỡng dành cho bé nào bị nhẹ cân, các mẹ chịu khó thực hiện nha.
4. Cháo thịt bò phô mai
Con bạn chậm tăng cân? Nếu vậy, cháo thịt bò phô mai là món cháo dinh dưỡng cho bé rất là lý tưởng. Thịt bò vốn chứa nhiều protein, sắt còn phô mai vốn giàu canxi, vitamin và chất béo. Chính vì vậy, cháo thịt bò phô mai sẽ đem đến cho bé nguồn dinh dưỡng dồi dào để hỗ trợ bé lớn nhanh và khỏe mạnh.
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo dinh dưỡng cho bé.
- 30gr gạo trắng
- 2 viên phô mai
- 40gr thịt bò băm nhuyễn
- 5 ngọn rau dền
- 1/3 củ cà rốt
- Hành tím, dầu gấc, gia vị
Các bước nấu cháo dinh dưỡng cho bé.
Bước 1: Bạn sơ chế các nguyên liệu nấu cháo như sau: Rau dền bỏ phần gốc và lá già, rửa sạch rồi băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, làm sạch rồi bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để lấy nước cốt. Hành tím sau khi bóc vỏ, rửa sạch thì băm nhuyễn. Sau đó, bạn cho tất cả các nguyên liệu này cùng thịt bò vào nồi đun sôi trong khoảng 5 phút.
Bước 2: Gạo vo qua rồi cho vào nồi, thêm nước và nấu thành cháo. Khi cháo chín, bạn cho hỗn hợp rau thịt ở trên vào đảo đều. Tiếp tục đun để cháo sôi thêm lần nữa. Cuối cùng, bạn nêm một chút gia vị cho vừa ăn là đã có thể tắt bếp, cho dầu gấc vào và cho con ăn nóng món cháo này.
4. Cháo cua biển
Khi con được 1 tuổi trở lên, để trẻ tăng cân mẹ cần bổ sung vào thực đơn các món cháo dinh dưỡng cho bé từ những loại hải sản, để đa dạng hóa bữa ăn và cung cấp cho cơ thể bé các khoáng chất, protein và vi lượng cần thiết, tạo điều kiện cho bé cao lớn, khỏe mạnh và thông minh hơn mỗi ngày. Đây cũng là lý do mà mẹ nên làm món cháo cua biển cho con.
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo dinh dưỡng cho bé
- 30gr gạo
- 1 con cua biển cỡ vừa
- ½ củ cà rốt
- Ngô, hành tím, dầu ăn, gia vị
Cách chế biến cháo dinh dưỡng cho bé
Bước 1: Cua biển rửa sạch, đem hấp cách thủy rồi lọc lấy phần thịt cua. Với trẻ nhỏ, mẹ chú ý chỉ nên lấy phần thịt cua chứ không lấy phần gạch. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Bắc chảo chống dính lên bếp cùng với một chút dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi đổ cua vào đảo đều, cho thêm gia vị sao cho vừa ăn.
Bước 3: Ngô tách lấy hạt, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước. Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước ngô và nấu thành cháo như bình thường. Khi cháo vừa chín tới, bạn cho cà rốt băm nhuyễn vào ninh nhừ cùng cháo.
Bước 4: Khi cháo đã chín nhừ, bạn tắt bếp, rắc thịt cua lên trên, cho thêm một chút dầu gấc hoặc dầu ăn dành riêng cho trẻ. Như vậy là mẹ đã hoàn thành một món cháo dinh dưỡng cho bé rồi đó, thật là thơm ngon, bổ dưỡng. Bây giờ thì bỏ ra chén và cho bé nhà mình ăn thôi nào.
Hi vọng, với bài viết này, các mẹ sẽ nấu được nhiều món cháo bổ dưỡng cho bé tăng cân. Với các món cháo này, các mẹ nên trang bị máy xay thịt đa năng, nồi áp suất mini để có thể nấu nướng dễ dàng và tiện lợi và nhanh chóng hơn nhiều. Để đặt mua nồi nấu cháo, các mẹ có thể truy cập vào Kingshop.vn để chọn lựa nhé.
Chúc các chị, các mẹ thành công với những món cháo trên, chúc các bé hay ăn chóng lớn để ba mẹ vui lòng. Và cảm ơn quý bạn đọc luôn đồng hành cùng chúng tôi trong suốt thời gian qua.