Làm sinh tố sầu riêng tại nhà có khó không? Thực ra thì không khó nếu bạn biết cách nhé, cùng học cách làm với mình nha.
5 cách làm sinh tố sầu riêng tại nhà cực dễ
Sinh tố sầu riêng không những là một loại thức uống ngon miệng, hấp dẫn mà còn chứa hàm lượng calo khá cao (730 calo), rất thích hợp cho những ai muốn bổ sung năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể, cùng học ngay 4 cách làm sinh tố sầu riêng thơm béo đơn giản tại nhà nhé.
Tuy nhiên lượng calo khá cao nên chị em mình cũng nên hạn chế thôi nhé, đặc biệt là những ai đang muốn giảm cân thì nên cân nhắc kĩ trước khi dùng nè. Hoặc chỉ nên dùng một ít cho đã cơn thèm thôi nha.
1. Cách làm sinh tố sầu riêng
Nguyên liệu làm sinh tố sầu riêng
- 3 múi sầu riêng
- 50ml sữa tươi
- 2 muỗng cà phê đường
- Đá xay
Các bước làm sinh tố sầu riêng
Bước 1: Sầu riêng bạn mua về tách hết phần vỏ bên ngoài ra, chỉ lấy phần thịt sầu riêng, bỏ hạt, cho phần thịt sầu riêng vào cốc riêng.
Bước 2: Cho thịt nhân sầu riêng cùng 50ml sữa tươi, 2 muỗng cà phê đường vào máy xay để xay nhuyễn trong khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 3: Đá đập nhuyễn sau đó cho vào xay cùng hỗn hợp sinh tố sầu riêng lại một lần nữa trong khoảng 2 phút thì cho ra ly.
Thành phẩm
Sinh tố sầu riêng lạnh lạnh thơm mùi sầu riêng, uống vào vừa béo, vừa ngọt, vừa đậm mùi sầu riêng, cực thơm sữa, để dành thực hiện chiêu đãi cả nhà vào những dịp quây quần bên nhau thì còn gì bằng.
2. Làm sinh tố sầu riêng với sữa chua
Nguyên liệu làm sinh tố sầu riêng sữa chua
- Sầu riêng 1 trái(loại nhỏ khoảng 2kg)
- Sữa đặc 150 ml
- Sữa tươi không đường 200 ml
- Chanh tươi 1 trái
- Đá bào nhuyễn 300 gr
Cách chế biến sinh tố sầu riêng sữa chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sầu riêng mua về bạn đem tách lấy phần thịt và cho vào một cái dĩa.
Rửa sạch vỏ chanh rồi, sau đó cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt cho vào một chén nhỏ
Bước 2: Tiến hành xay sinh tố
Cho lần lượt sầu riêng, sữa tươi không đường và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Bạn xay nhuyễn khoảng 2 – 3 phút thì cho sữa đặc có đường vào. Bạn có thể tùy chỉnh lượng sữa theo khẩu vị của mình nhé.
Xay tiếp khoảng 2 phút thì bạn cho đá xay vào rồi tiếp tục xay cho đến khi thấy hỗn hợp mịn là được.
Cuối cùng là cho ra ly, trang trí theo ý thích và thưởng thức thôi.
Thành phẩm
Sinh tố hoàn thành sẽ có mùi thơm quyến rũ của sầu riêng và một chút chua nhẹ của chanh. Chắc chắn sẽ trở thành món yêu thích của bạn trong mùa hè này đấy.
3. Làm sinh tố sầu riêng đậu xanh
Nguyên liệu
- Sầu riêng 1 quả
- Đậu xanh 10 gr(đã luộc chín)
- Đường 20 gr
- Sữa tươi 40 ml
- Sữa đặc 40 ml
- Đá viên 1 chén
- Kem tươi 1 ít (không có cũng được)
Cách chế biến sinh tố sầu riêng đậu xanh
Sơ chế sầu riêng
Đầu tiên, bạn tách đôi quả để lấy phần múi sầu riêng.
Sau đó, bạn tiếp tục gỡ lấy phần thịt sầu riêng và bỏ hạt bên trong
Xay sinh tố sầu riêng
Cho vào máy xay sinh tố phần thịt sầu riêng (khoảng 120gr), 10gr đậu xanh đã luộc chín, 20gr đường, 40ml sữa tươi, 40ml sữa đặc, 1 chén đá viên.
Tiếp theo, xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn là hoàn tất.
Thành phẩm
Cho sinh tố ra ly, trang trí lên mặt thêm 1 lớp kem tươi là hoàn tất.
Sinh tố sầu riêng đậu xanh sánh mịn, thơm nức mũi kèm theo vị beo béo, ngọt thơm của sầu riêng kết hợp cùng chút bùi nhẹ từ đậu xanh, siêu ngon miệng luôn đó!
Làm sinh tố bơ sầu riêng
Nguyên liệu làm sinh tố sầu riêng bơ
- Sầu riêng 250 gr
- Bơ 1 quả(vừa)
- Sữa tươi không đường 140 ml
- Sữa đặc có đường 150 ml
- Đá nhuyễn 150 gr
Cách chế biến sinh tố sầu riêng bơ
Sơ chế nguyên liệu
Sầu riêng bạn lấy phần cơm chín vàng cho vào một dĩa riêng.
Quả bơ đem rửa sạch rồi bổ đôi. Cạo lấy phần thịt bơ, bỏ lớp lụa màu nâu bên ngoài vỏ hạt.
Xay sinh tố
Cho lần lượt sầu riêng, bơ và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn một lúc thì tiếp tục cho sữa đặc có đường vào.
Tiếp tục xay khoảng 2 – 4 phút thì cho đá nhuyễn vào. Bạn cũng có thể cho đá vào sau khi đã cho sinh tố ra ly. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.
Sau cùng là đổ ra ly, trang trí thêm một ít bơ lên mặt nữa là hoàn thành.
Thành phẩm
Sinh tố bơ và sầu riêng là sự kết hợp hài hòa giữa hai “nữ hoàng” thơm béo. Vị giác của bạn chắc chắn sẽ xuýt xoa với công thức này đấy.
5. Làm sinh tố sầu riêng và xoài
Nguyên liệu làm sinh tố sầu riêng xoài
- Sầu riêng 250 gr
- Xoài chín 1 trái
- Sữa tươi không đường 120 ml
- Sữa đặc có đường 130 ml
- Đá nhuyễn 150 gr
Cách chế biến sinh tố sầu riêng xoài
Sơ chế nguyên liệu
Sầu riêng bạn tách lấy phần cơm chín vào rồi cho một một tô nhỏ. Bạn có thể mua sầu riêng đã được tách sẵn ở siêu thị.
Quả xoài bạn gọt vỏ lấy phần thịt xoài rồi cắt hạt lựu. Việc cắt nhỏ xoài thành hạt lựu sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian khi xay.
Xay sinh tố
Cho lần lượt xoài, sầu riêng và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Xay khoảng 2 phút thì bạn cho thêm sữa đặc có đường vào.
Cho thêm đá nhuyễn sau khi đã khi được 5 phút. Với công thức này, bạn nên cho đá vào sau cùng khi đã chuẩn bị cho ra ly. Vì nếu cho đá trước thì sinh tố của chúng ta sẽ bị loãng.
Sau đó là cho ra ly, trang trí theo sở thích và sử dụng ngay khi sinh tố còn lạnh.
Thành phẩm
Món giải khát tuyệt vời có vị thơm béo của sầu riêng và một chút chua thanh của xoài chín. Tất cả sẽ khiến cơn thèm của bạn thỏa mãn.
Cách chọn mua sầu riêng tươi ngon
Mình chia sẽ thêm cho mọi người cách để chọn mua được quả sầu riêng ngon nhé!
Hình dáng: Những trái có hình dạng hơi méo chất lượng sẽ tốt hơn những trái to tròn.
Cuống: Nên lựa những trái có cuống còn tươi, có hương thơm mạnh. Bạn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ để thử, nếu cảm giác cuống ướt thì cuống đó vẫn còn tươi.
Gai sầu riêng: Nên chọn những trái có gai trông tươi mới, xanh cứng và nở to.
Múi sầu riêng: Sầu riêng chín cây rất dễ tách, múi có màu vàng óng, dẻo mịn và béo. Ngược lại, sầu riêng ngâm thuốc lại khó tách, cơm thường bị sượng và có màu vàng nhạt.
Mùi hương: Sầu riêng chín tự nhiên có mùi thơm nồng, có thể ngửi thấy ở khoảng cách từ xa. Còn sầu riêng ngâm hóa chất sẽ không có mùi hương nồng đặc trưng, đôi khi không có mùi.
Trên đây là 5 cách làm sinh tố sầu riêng, cũng như cách chọn mua được sầu riêng ngon mà mình muốn chia sẽ tới mọi người. Chúc mọi người thực hiện thành công nhé!