Nước ép lựu đỏ chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe, đồng thời hỗ trợ miễn dịch, và khả năng sinh sản của phụ nữ. Chính vì thế chị em mình nhớ bổ sung loại nước ép này cho cơ thể nhé.
Nước ép lựu đỏ và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
Quả lựu không chỉ thơm ngon mà còn đem đến cho bạn vô số lợi ích sức khoẻ tuyệt vời. Ngoài việc sử dụng quả lựu như một phương thuốc chữa bệnh thì ngày nay, các chuyên gia dinh dưỡng bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến nước ép lựu vì nó chứa hơn 100 loại khoáng chất có nguồn gốc thực vật.
Quả lựu còn là một nguồn cung cấp vitamin dồi dào, đặc biệt là vitamin A, vitamin C và vitamin E, cũng như axit folic. Không những thế, loại trái cây tuyệt vời này còn chứa hàm lượng chất chống ô-xy hóa nhiều gấp ba lần rượu vang và trà xanh.
- Ngăn ngừa sự lão hóa: Giúp bạn có một làn da khỏe khoắn là khi sắc tố da hồng hào, làn da không khuyết điểm gì. Bạn không thể không nhắc đến lựu có khả năng ngăn ngừa sự lão hóa da do tia nắng UV gây ra, cải thiện độ sạm da, làm mờ những nếp nhăn, những đốm tàn nhan, đốm nám trên khuôn mặt. Với những bạn đang bị mụn trứng cá thì nước ép lựu cũng là giải pháp giúp giảm sưng các đốm mụn, vì trong lựu có thành phần chống viêm, kháng khuẩn khá cao, giúp độc cơ thể tốt.
- Giảm rụng tóc: Nỗi lo sợ của chúng ta đó là rụng tóc mỗi ngày của các chị em thường lo âu, khiến cho mái tóc kém suôn mượt, sợi tóc yếu dễ gãy. Thường xuyên sử dụng uống nước ép lựu sẽ giúp các nang tóc hoạt động khỏe mạnh, ngăn ngừa tóc rụng.
Ngoài tác dụng làm đẹp cho phụ nữ thì “thần dược” còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh ung thư, bệnh Alzheimer, bổ sung máu, tốt cho huyết áp, chống bệnh tiểu đường, chống viêm khớp, ….
Bên cạnh đó, các mẹ bỉm sữa thay thế những thức uống trái cây cho em bé bằng cách ép những hạt lựu căng mọng nước thành nước uống cho các bé. Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, hỗ trợ phát triển xương, răng miệng, ….
3 công thức làm nước ép lựu đỏ đẹp da lại tốt cho sức khỏe
Để làm được ly nước ép lựu đỏ ngon và nhiều dinh dưỡng thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, sau đây mình xin chia sẽ kinh nghiệm chọn mua lựu ngon, mọng nước cho chị em nè.
Cách chọn mua lựu ngon:
Kích cỡ quả: khi mua lựu bạn nên chọn những quả có kích cỡ to, tròn, cầm chắc tay. Không nên chọn những quả bé vì những quả này thường vẫn còn non, khi ăn sẽ có vị nhạt và chua.
Vỏ quả: nên chọn những quả lựu hơi rám vỏ, đó là những quả lựu già, ngọt nước và hạt nhiều.
Ngoài ra, để biết quả lựu đó có hạt nhiều hay không, bạn nên chọn những quả có hạt hơi lồi ra ngoài, không cần trơn nhẵn, đó là những quả lựu ngon.
Mẹo tách hạt lựu nhanh chóng:
Dùng dao cắt một ít phần rốn quả lựu. Sau đó khứa mạnh 4 đường xung quanh quả lựu, dọc theo thân quả, chia quả thành 4 phần đều nhau.
Dùng tay tách nhẹ các phần vỏ lựu ra, nhặt bỏ phần cuống ở giữa. Sau đó, úp mặt cắt quả lựu xuống dưới một cái tô lớn, dùng muỗng đập lên quả lựu, đập vừa đủ mạnh để hạt lựu rơi xuống mà không bị nát là được.
Cách này giúp bạn đỡ tốn thời gian tách nhỏ quả lựu để lấy hạt mà cũng không sợ bị nhựa ra tay.
1/ Cách làm nước ép lựu đỏ nguyên chất
Nguyên liệu:
- 1 – 2 quả lựu (nếu bạn muốn uống nước lựu nhiều hơn cần tăng số quả làm lên).
- Nước đường: 20ml.
- Nước cốt chanh: 10ml.
- Đá viên.
- Dụng cụ: Máy ép hoa quả hoặc máy xay sinh tố, ly, dao, bát tô, thìa, rây lọc, ….
Cách thực hiện:
Bước 1: Tách lấy hạt lưu
Lưu mua về rửa sạch bạn dùng dao cắt 1 khoanh tròn ngay đầu quả lựu và tách phần vỏ lựu ra.
Tiếp theo, bạn dùng dao cắt các đường dọc trên vỏ quả lựu chia lựu ra làm 6 – 8 miếng. Tuy nhiên, bạn chỉ cắt vừa qua khỏi lớp vỏ thôi chứ không cắt sâu quá làm các hạt lựu vỡ và chảy nước.
Sau đó, bạn dùng tay tách nhẹ cho các miếng lựu rời ra. Bạn dùng thìa gõ lên quả lựu để các hạt lựu tự rơi vào bát.
Bước 2: Cách làm nước ép lựu đỏ bằng máy ép hoặc máy xay sinh tố
Phần lựu đã tách vỏ vào máy xay sinh tố cùng 20ml nước đường, 10ml nước cốt chanh vào máy. Xay nhuyễn. Lưu ý bạn có thể thêm lượng đường tùy theo khẩu vị của mỗi người, sao cho vừa uống nhất.
Còn nếu khi bạn dùng máy ép hoa quả để ép hạt lựu bạn sẽ thu được nước ép lựu, và phần bã sẽ bỏ đi.
Bước 3: Lọc ly nước ép lựu đỏ
Khi các bạn xay xong hạt lựu bằng máy xay sinh tố, bạn lọc qua rây lọc để lấy phần nước ép lựu, bỏ hạt và cặn.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Các bạn cho phần nước ép đã gạn lọc ra ly. Thêm đá viên vào để thêm mát lạnh và thưởng thức. Nếu bạn chưa muốn uống ngay bạn có thể để ly nước lựu vào tủ lạnh ở ngăn mát để tầm 1 -2 tiếng rồi lấy ra thưởng thức nhé.
2/ Cách làm nước ép lựu đỏ và táo
Nguyên liệu làm nước ép lựu đỏ và táo
- Lựu 1 -2 quả.
- Táo đỏ 1 quả.
- Đường trắng 1 muỗng canh.
- Dụng cụ: Máy ép hoa quả, ly thủy tinh, dao, thớt, rây lọc, ….
Các bước làm nước ép lựu đỏ và táo
Bước 1: Cách chọn mua táo ngon
Vỏ táo: nên chọn mua những quả táo có màu sắc tươi, vỏ táo bóng, khi sờ không có cảm giác nhám tay. Nếu bạn thích ăn táo ngọt, nên chọn quả thẫm màu, trên vỏ quả có các hạt màu trắng nho nhỏ.
Kích thước quả: chỉ nên chọn quả táo có kích thước vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút là được.
Phần cuống: táo mới thu hoạch sẽ có phần cuống mới và tươi, gắn chặt vào quả. Không chọn táo đã rụng cuống hoặc cuống đã khô.
Dùng tay: quả táo ngon và mọng nước sẽ khá tròn, cứng và cầm nặng tay. Ấn tay vào quả táo thấy cứng, mọng, thì quả táo đó là quả táo ngon. Thử búng tay vào quả táo, nếu âm thanh to rõ thì đó là táo giòn và ngon.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Lựu: Rửa sạch, bỏ vỏ, tách hạt lựu ra để riêng làm đúng như mục 2. và 3.
Táo: Rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa.
Bước 3: Ép lựu táo qua máy ép hoa quả
Cho lần lượt lựu và táo vào máy ép trái cây, ép lấy nước rồi cho đường trắng vào, khuấy đều là hoàn tất.
Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
Cho vài viên đá vào ly nước ép lựu đỏ và táo càng ngon hơn khi thưởng thức hoặc bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh cho mát tầm 1 – 2 tiếng rồi bắt đầu thưởng thức nhé.
3/ Làm nước ép lựu đỏ và dưa hấu
Nguyên liệu làm nước ép lựu đỏ dưa hấu
- Lựu 2 quả
- Dưa hấu 1/2 quả
- Mật ong 1 muỗng cà phê
Cách chế biến nước ép lựu đỏ dưa hấu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lựu: rửa sạch, bỏ vỏ, tách hạt lựu ra để riêng.
Dưa hấu: rửa sạch, gọt vỏ, bỏ bớt hạt và cắt thành từng miếng nhỏ vừa
Bước 2: Xay hôn hợp
Cho lần lượt lựu và dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc qua rây để bỏ phần xác rồi khuấy thêm 1 muỗng mật ong.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép lựu đỏ, dưa hấu ngon hơn khi uống lạnh cho nên nhớ cho vào vài viên đá khi uống bạn nha.
Thành phần lựu và dưa hấu sẽ giúp đẹp da, ngăn ngừa lão hóa cho làn da đó các bạn.
Chỉ với những loại trái cây đơn giản, dễ tìm bạn đã có ngay những ly nước ép lựu đỏ mix vị với vô vàn những lợi ích tốt cho sức khỏe. Nhanh tay và bếp thực hiện đi chị em, đặc biệt trong ngày nắng nóng này có ly nước ép uống thì tỉnh cả người.