Máy sấy lạnh Ánh Dương AD1 có nhiều ưu điển như tốc độ sấy nhanh hơn do không khí sấy đưa vào buồng sấy là rất khô. Có thể sấy khô các loại hoa quả, rau củ, dược liệu.
Thông tin thương hiệu
Thương hiệu Ánh Dương đã là thương hiệu nổi tiếng rất phát triển ở Việt Nam đây là thương hiệu chuyên sản xuất các loại tủ sấy, máy sấy thực phẩm trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Thương hiệu Ánh Dương cug cấp sản phẩm chất lượng cao và giá cả rất phải chăng nên rất được ưa chuộng và tin tưởng sử dụng.
Máy sấy lạnh là gì?
Máy sấy lạnh (hay còn gọi là máy sấy mát hoặc máy sấy bơm nhiệt), là một trong những dòng máy mới tại thị trường Việt Nam nhưng lại có sức thu hút khá lớn. Đây là dòng máy sử dụng công nghệ lạnh với mục tiêu tách ẩm không khí. Không khí khô sau đó được đưa vào buồng sấy ở nhiệt độ 40-50 độ C. Với sự chênh lệch nhiệt độ, áp suất sản phẩm sẽ được sấy khô tự nhiên do nước được hút và bốc hơi ra ngoài.
Ưu điểm vượt trội của dòng máy này chính là giữ nguyên vẹn được giá trị dinh dưỡng, màu sắc cũng như mùi vị của sản phẩm.
Máy có thể giảm nhiệt độ sấy tùy thích, thậm chí giảm nhiệt độ sấy thấp hơn nhiệt độ môi trường mà không lo ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. Máy còn có các tên gọi khác như máy sấy mát,máy sấy bơm nhiệt…
Máy thường được áp dụng trong các công đoạn sấy thực phẩm như: các loại tinh bột (nghệ, sắn dây, trà…), sản xuất thuốc viên, chè, các loại dược liệu quý (nấm linh chi, đông trùng hạ thảo…).
Máy sấy lạnh Ánh Dương AD1 có đặc điểm gì nổi bật?
Chúng ta cùng nhau tìm hiểu kĩ hơn xem sản phẩm này có đặc điểm gì đáng chú ý ở phần dưới bài viết này nhé.
1. Sấy thực phẩm ở nhiệt độ thấp
Máy sấy lạnh Ánh Dương AD1 là loại máy sấy các loại thực phẩm ở nhiệt độ thấp là công nghệ sấy với nhiệt độ sấy lý tưởng làm thực phẩm sau sấy không bị mất mùi, mất màu sắc tự nhiênlà sản phẩm chất lượng cao với giá thành hợp lí, phải chăng nên rất được sự yêu thích sử dụng của tất cả khách hàng.
Máy sấy lạnh được cấu thành bởi một máy bơm nhiệt được đặt trong một tủ sấy hoặc một hầm sấy tùy theo quy mô. Máy bơm nhiệt có một đầu nóng và đầu lạnh, đầu nóng sẽ cung cấp nhiệt lượng cho tác nhân sấy, còn đầu lạnh dùng để tách ẩm cho không khí sấy.
2. Thời gian sấy nhanh hơn
Máy sấy lạnh Ánh Dương AD1 có nhiều ưu điển như tốc độ sấy nhanh hơn do không khí sấy đưa vào buồng sấy là rất khô. Nếu sấy nhiệt gió hết 10h, thì với sấy lạnh, thời gian sấy giảm xuống còn 6-8h.
3. Chất lượng sản phẩm ngon hơn sấy khô
Chất lượng thực phẩm sau khi sấy với máy sấy lạnh Ánh Dương AD1 tốt hơn do được sấy ở nhiệt độ thấp hơn thông thường, không khí sấy khô nên vật sấy không bị hầm, hấp, giữ được màu sắc đẹp hơn so với sấy nhiệt gió. Sấy nhiệt gió, độ ẩm không khí sấy thường rất cao và nóng nên nếu thoát ẩm không tốt, có thể gây ra một trạng thái tương tự như lò hơi, ẩm độ cao khiến cho vật sấy mất màu, mất chất, mất vị.
4. Tiết kiệm năng lượng hơn
Tiết kiệm năng lượng: Phương pháp sấy nhiệt gió mất 1kW điện mới tách được 1,2kg nước, còn phương pháp sấy lạnh 1kW điện có thể tách được 3kg nước. Đây là điều được người tiêu dùng đánh giá cao ở Ánh Dương AD1.
5. Sấy đa dạng các loại thực phẩm
Cũng như các loại máy sấy khác công dụng máy sấy bơm nhiệt Ánh Dương AD1 là: Sấy khô các loại hoa quả: Xoài sấy khô, mít sấy, chuối sấy dẻo, thanh long sấy dẻo, táo mèo sấy, mứt dừa sấy khô,…sấy khô thực phẩm, nông sản như các loại rau cải, su hào, cà rốt, hành, khoai, sắn, măng,…
Sấy thủy hải sản: sấy khô các loại cá, tôm, mực, sấy các loại khô như: khô bò, thịt trâu sấy khô…,
Sấy dược liệu: Các loại thảo dược, nấm, cây thuốc,… sấy các loại hạt: hạt đỗ, ngô, đậu hà lan, hạt điều,… sấy các loại hoa: hoa hồng, hoa nhài, hoa cúc, atiso để làm trà…
5. Thiết kế rộng lớn, sấy được nhiều thực phẩm cùng lúc
Ánh Dương AD1 có kích thước rất lớn giúp sấy được số lượng rất nhiều.
Có 9 khay làm bằng inox chất lượng. Vỏ ngoải làm bằng sắt sơn tĩnh điện.
Hoạt động mạnh mẽ với công suất 4500 W.
Nguyên lí hoạt động của máy sấy lạnh Ánh Dương AD1
Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh Ánh Dương AD1 khá đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao:
- Nguyên lý hoạt động của máy chính là tách hơi nước ra khỏi không khí thông qua việc sử dụng công nghệ làm lạnh, đây được gọi là nguyên lý tách ẩm. Giai đoạn tách ẩm sẽ thu được không khí khô 10 độ C.
- Không khí khô sau quá trình tách ẩm được đưa vào buồng khí và chạy qua máy nén khí. Lúc này không khí khô đạt khoảng 10 độ C, vào buồng khí có nhiệt độ khoảng 40 đến 50 độ C. Sự chênh lệch rõ nét của nhiệt độ và áp suất giữa không khí và sản phẩm trong buồng sấy sẽ dần hút nước có trong sản phẩm, từ đó sản phẩm khô dần do hơi nước bốc hơi thoát ra ngoài.
- Không khí ẩm trong buồng sấy sẽ được loại bỏ ra ngoài thông qua bộ lọc khô, đi qua dàn lạnh quay trở lại bước ban đầu.
- Toàn bộ quá trình diễn ra trong máy sấy thực phẩm Ánh Dương AD1 một cách liên tục, tạo thành vòng tuần hoàn, điều này mang đến quá trình sấy lạnh nhanh chóng mà ổn định. Chính nguyên lý trên giúp các sản phẩm chỉ mất đi nước, làm khô nhanh chóng mà không gây bất cứ tác động nào đến giá trị dinh dưỡng, màu sắc hay mùi vị.
- Sấy sản phẩm bằng máy sấy lạnh Ánh Dương AD1 sẽ giúp mang lại an toàn vệ sinh cao do không bị nhiễm khuẩn từ môi trường. Đặc biệt công nghệ sấy lạnh giúp sấy khô sản phẩm nhanh chóng, thường nhanh hơn từ 10-20 lần so với phương pháp sấy nhiệt thông thường.
- Sấy được các sản phẩm có tính nóng chảy, tạo màng ở nhiệt độ cao hay những sản phẩm có lượng dầu cao.
- An toàn trong quá trình sử dụng, không gặp trường hợp bất trắc do nhiệt độ quá cao gây ra. Không làm biến dạng hình thái, cấu trúc, mùi vị sản phẩm như sấy nhiệt.
- Máy sấy lạnh Ánh Dương AD1 là dòng máy công nghệ làm khô sản phẩm cao cấp. Với nguyên lý hoạt động đơn giản, hiệu quả đã luôn giúp giữ nguyên vẹn các giá trị dinh dưỡng, màu sắc cũng như cấu trúc các sản phẩm, mang lại giải pháp hoàn hảo cho nhiều ngành chế biến thuốc, thực phẩm hiện nay.
- Vì thế đối với những nhà kinh doanh các sản phẩm như dược liệu, thuốc nam, thuốc bắc, tinh nghệ, bột thuốc, tảo biến, đông trùng hạ thảo, các loại nấm và sản phẩm tương tự thì máy sấy lạnh Ánh Dương AD1 sẽ phù hợp nhất vì các loại thực phẩm trên rất dễ bị biến đổi hóa tính khi gặp ở nhiệt độ cao, do vậy việc sử dụng máy sấy nhiệt không phải lựa chọn hay.
- Đối với các cơ sở chuyên sản xuất cá, mực khô, thịt, hoa quả sấy, hải sản,… thì có thể chuyển sang máy sấy gió nóng để giảm bớt chi phí đầu tư mà không sợ làm biến đổi chất khi sấy ở nhiệt nóng.
Tuy nhiên, máy sấy mát Ánh Dương AD1 cũng có không ít nhược điểm như: Không cho sản phẩm có độ giòn, xốp như các phương pháp sấy khác. Chi phí đầu tư hệ thống máy móc cao, vì thế chỉ hợp với những cơ sở sản xuất lớn.
Trên đây là thông tin chi tiết về sản phẩm máy sấy thực phẩm Ánh Dương AD1, sau khi tham khảo bài viết này nếu bạn đang muốn kinh doanh dòng sản phẩm hoa quả sây, rau củ hoặc dược liệu thậm chí là thủy hải sản sấy khô để bán mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị của thực phẩm thì đây chính là gợi ý tuyệt vời nhất dành cho bạn.
Còn nếu có nhu cầu sấy thực phẩm nhỏ lẻ để sử dụng thì tham khảo thêm một số sản phẩm máy sấy thực phẩm gia đình tại Kingshop.vn để chọn mua nhé!