Lò nướng thủy tinh hay còn gọi là lò nướng halogen là loại lò nướng được làm bằng thủy tinh, nướng chín thức ăn bằng phương pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn halogen.
Lò nướng thủy tinh là gì?
Đối với những người yêu thích món nướng mà muốn thưởng thức ngay tại nhà cùng gia đình thì chiếc lò nướng là vô cùng cần thiết. Trên thị trường hiện nay có 2 loại là lò nướng thùng và lò nướng thủy tinh. Trong bài viết này, bạn có thể tham khảo để tìm hiểu rõ hơn về loại lò nướng thủy tinh và những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại nhé.
Lò nướng thủy tinh hay nồi nướng đa năng là một trong những dòng thiết bị nhà bếp mới nhưng được khá nhiều bà nội trợ tin tưởng sử dụng vì thiết kế đẹp mắt, cùng với mức giá thành rẻ lại đa dụng.
Lò nướng thủy tinh hay còn gọi là lò nướng halogen là loại lò nướng được làm bằng thủy tinh, nướng chín thức ăn bằng phương pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn halogen.
Nguyên lí hoạt động của lò nướng thủy tinh
Lò nướng thủy tinh làm chín thực phẩm dựa trên phương pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn halogen ở mặt trong của nắp nồi. Nhiệt từ phía nắp nồi tỏa xuống thực phẩm đang được nướng ở dưới, do đó hầu hết các loại lò nướng thủy tinh được trang bị quạt đối lưu để giúp cho nhiệt di chuyển đều khắp nồi, đảm bảo thực phẩm chín đều, vàng đẹp mắt mà vẫn giữ được nước bên trong.
Nhiệt độ của nắp nồi dao động từ 65 – 250 độ C nên khí nóng bên trong không bị khói và thức ăn không bị cháy khét.
Chức năng của lò nướng thủy tinh
- Nướng thịt: Chức năng chung của tất cả các loại lò nướng là nướng thịt và lò nướng thủy tinh cũng không ngoại lệ. Tùy theo lượng thịt mà bạn muốn nướng mà điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho phù hợp, tuy nhiên theo kinh nghiệm của mình thì để nướng chín thịt bằng lò nướng thủy tinh thường mất khoảng 20 phút, nhiệt độ từ 180 – 200 độ C, thịt sẽ chín vàng đều, giữ được nước bên trong.
- Nướng rau củ: Nhờ cơ chế nung nhiệt bằng bóng đèn halogen mà giờ đây thức ăn sẽ được làm chín nhanh chóng, rau củ không bị khô hay cháy xém mà vẫn giữ được nước, lượng vitamin bên trong. Một lưu ý nhỏ cho các bạn là hãy chọn rau củ tươi, mọng không chọn rau mềm hay bị héo để nướng.
- Khay nướng tăng tầng: Đây là chức năng cực kì tiện ích của lò nướng thủy tinh. Nhờ có chức năng này mà mở rộng được dung tích của lò đáng kể, đặc biệt hữu dụng khi nhà bạn có khách. Thêm một chú ý nhỏ nữa là khi sử dụng khay nướng hai tầng để nấu hai loại thức ăn khác nhau thì bạn nên đặt loại đồ ăn nhanh chín hơn ở phía dưới để tránh bị cháy xém.
- Hấp: Không chỉ có chức năng nướng mà với lò nướng thủy tinh bạn còn có thể hấp các món ăn bằng cách cho nước vào nồi thủy tinh rồi cho thực phẩm nên khay hấp và vặn lò cho hoạt động ở nhiệt độ thấp thế là bạn đã có ngay một món hấp hoàn hảo
Ưu điểm của lò nướng thủy tinh
- Tiết kiệm năng lượng : đây là một trong những ưu điểm đáng nói của lò nướng thủy tinh. Nhờ có các vòng khí nóng lưu chuyển trong lò mà thời gian nấu và năng lượng tiêu thụ được giảm đi đáng kể. theo mình tìm hiểu thì nó tích kiệm đến hơn 20% điện năng tiêu thụ so với lò nướng thông thường khác.
- Kiểu dáng gọn nhẹ : một trong những lý do cho các bà nội trợ lựa chọn lò nướng thủy tinh là bởi thiết kế gọn nhẹ dễ dàng sử dụng của nó. Dung tích thường dao động từ 12 – 30 lít phù hợp cho những căn bếp diện tích không lớn. dùng xong có thể cất gọn gàng.’
- Giữ lại hương vị của thực phẩm: Lò nướng thủy tinh có thể nướng được cả những loại thức ăn trọng lượng lớn mà vẫn giữ được hương vị nguyên chất nhất của món ăn, hay cả những loại rau củ khi nướng cũng không lo bị cháy xém, khô,….Thức ăn đảm bảo được dinh dưỡng hơn so với những chiếc lò nướng thông thường vì không có hiện tượng quá nhiệt, gây khét.
- Bảo vệ sức khỏe: Bản thân mình cho rằng đây là ưu điểm lớn nhất của chiếc lò nướng này. Nếu gia đình các bạn cũng giống mình có người lớn tuổi hoặc có người mắc bệnh về tim mạch thì tin rằng các bạn cũng sẽ thích chiếc lò nướng thủy tinh bởi thức ăn khi được nấu bằng lò nướng thủy tinh, các vòng khí nóng trong lò nướng sẽ tiêu hủy các mô mỡ và giảm lượng cholesterol đến mức thấp nhất trong phạm vi an toàn cho thực phẩm. Như vậy cơ thể chúng ta sẽ không phải tiêu thụ nhiều dầu mỡ, giảm lượng cholesterol hấp thụ vào cơ thể.
- An toàn khi sử dụng : Có chức năng giống như một chiếc lò vi sóng nhưng sử dụng lò nướng thủy tinh bạn có thể tránh được các nguy cơ cháy nổ khi dùng bát đĩa kim loại hoặc trang trí hoa văn kim loại. Nếu sử dụng các đồ vật này trong lò vi sóng sẽ gây phóng tia lửa điện có thể dẫn tới cháy nổ.
Nhược điểm của lò nướng
- Vì vỏ làm bằng chất liệu thủy tinh nên khi sử dụng phải nhẹ nhàng, tránh làm rơi vỡ
- Khi sử dụng xong không thể vệ sinh luôn vì nước lạnh có thể làm nứt, vỡ nồi thủy tinh khi còn nóng.
- Nếu nướng những món ăn lớn như nguyên con gà, vịt thì dầu mỡ có thể văng lên vị trí nắp nồi, chỗ quạt thổi nhiệt. Ở vị trí này chỉ có thể dùng khăn, vải mềm lau sơ lâu ngày sẽ tạo nên những vết bẩn khó sạch.
Top 5 lò nướng thủy tinh tốt, giá rẻ nhất hiện nay
1. Lò nướng thủy tinh Sanaky VH-158T
Lò nướng Sanaky VH-158T thiết kế với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt sẽ mang đến cho không gian bếp của bạn thêm phần mới lạ, lò nướng nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích khi sử dụng, dễ dàng di chuyển và bảo quản.
Lò nướng Sanaky VH-158T được làm bằng chất liệu thủy tinh cao cấp, chịu lực, an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Chất liệu này dễ dàng quan sát thực phẩm đang nướng bên trong và dễ dàng vệ sinh sau khi dùng.
2. Lò nướng thủy tinh Kangaroo KG197
Lò nướng thủy tinh Kangaroo KG197 có dung tích 12 lít, làm bằng thủy tinh có khả năng chịu nhiệt, lực cực cao, hơn nữa chất liệu thủy tinh là chất liệu hoàn toàn không chứa các hóa chất độc hại rất an toàn cho khỏe của người dùng.
Cũng nhờ chất liệu thủy tinh trong suốt, bạn sẽ dễ dàng theo dõi, kiểm soát quá trình hoạt động bên trong của lò Kangaroo KG197
3. Nồi nướng thủy tinh Pensonic PRO-911
Nồi nướng thủy tinh Pensonic PRO-911 công suất 1400W, dung tích 12L, phù hợp cho gia đình 3 – 5 thành viên sử dụng.
Ngoài ra với thiết kế hiện đại và đẹp mắt Nồi nướng còn làm cho không gian của gia đình bạn trở nên sang trọng hơn.
Pensonic PRO-911 ngoài chức năng nướng thịt, nướng rau củ, bạn còn có thể chế biến nhiều loại thức ăn khác nhau như rã đông, hâm nóng, quay, rôti, chiên khô, rang…
4. Lò nướng thủy tinh OSAKA CO12N
Lò nướng thủy tinh OSAKA CO12N có công suất và dung tích lớn, giúp bạn có thể nướng nhiều thực phẩm cùng lúc, vừa tiết kiệm thời gian vừa mang đến cho bạn những món ăn chín thơm ngon.
Với nhiều chức năng tiện lợi và thiết kế trang nhã nhiều màu sắc, OSAKA CO12N sẽ là sự lựa chọn thông minh cho gia đình bạn.
OSAKA Việt Nam đã và đang bắt đầu những bước tiến đầu tiên trên con đường xây dựng một công ty chuyên sản xuất và kinh doanh điện gia dụng chuyên nghiệp.
5. Lò nướng thủy tinh Tiger Queen AX-797LV
Lò nướng thủy tinh Tiger Queen AX-797LV được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, nổi bật với thiết kế tinh tế, sang trọng, trang bị sẵn nhiều chương trình nướng thông minh, dễ dàng sử dụng.
Tiger Queen AX-797LV là lò nướng làm bằng thủy tinh, giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong. Lò có dung tích 11 lít, nhờ đó bạn có thể nướng nhiều thức ăn cùng lúc vô cùng tiện lợi.
Nồi nướng Tiger Queen AX-797LV được trang bị bảng điều khiển điện tử kết hợp màn hình LCD dễ dàng quan sát, giúp bạn thuận tiện điều chỉnh các chức năng khi nấu nướng.
Tin chắc qua bài viết này bạn sẽ chọn mua cho mình một chiếc nồi nướng thủy tinh đep, chất lượng tốt, giá rẻ hợp ví tiền, để phục vụ cho món ăn thêm phong phú nha.