Người bị bệnh đau dạ dày nên ăn gì, kiêng gì là điều rất nhiều người quan tâm, bởi chọn thực phẩm không tốt sẽ gây ra sự khó chịu cho người bệnh và đồng thời làm căn bệnh này trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu xem đau dạ dày nên và không nên ăn gì nhé!
Bệnh đau dạ dày là gì?
Ta có thể hiểu đơn giảng rằng là: Bệnh đau dạ dày là căn bệnh phổ biến nhất về đường tiêu hóa. Biểu hiện đầu tiên của căn bệnh này là những triệu chứng khó tiêu như ợ chua, chướng hơi hay đầy bụng. Bệnh cạnh các dấu hiệu trên thì còn khá nhiều những biểu hiện của căn bệnh này như bị đau vùng thượng vị,người bệnh cảm thấy chán ăn, có thể buồn nôn hay chảy máu tiêu hóa, đó đều là những dấu hiệu khá đặc trưng của căn bệnh đau dạ dày.
Bạn nên chú ý theo dõi, tìm hiểu kĩ nếu thấy bản thân có xuất hiện những dấu hiệu, triệu chứng như trên để có cách xử lí kịp thời nha.
Những nguyên nhân dẫn tới bệnh đau dạ dày?
Điểm danh những nguyên nhân khiến bạn bị đau dạ dày sau đây:
- Người hút thuốc lá gây đau dạ dày
- Người uống nhiều rượu bia
- Ăn uống không hợp lí
- Trong đó thì vi khuẩn HP là nguyên nhân chủ yếu gây ra bệnh đau dạ dày
- Người luôn ở trong tình trạng căng thẳng thường xuyên và kéo dài cũng gây ra bệnh đau dạ dày.
Triệu chứng để nhận biết bệnh đau dạ dày?
Người bị đau bao tử sẽ có các triệu chứng chướng bụng, đầy hơi ăn uống khó tiêu. Thường xuyên bị buồn nôn, ợ chua, ợ hơi do hiện tượng trào ngược dạ dày gây nên. Ngoài ra, người bị bệnh đau dạ dày xuất hiện những cơn đau ê ẩm thậm chí dữ dội ở vùng thượng vị, vùng giữa bụng.
Khi dạ dày bắt đầu bị tổn thương, việc ăn uống trở nên khó khăn, thức ăn không tiêu hoá được dẫn đến tình trạng ăn không ngon, ngủ không yên. Khiến cơ thể người bệnh suy nhược, sút cân một cách nhanh chóng.
Bên cạnh đó, tình trạng đi ngoài phân lỏng cũng sẽ thường xuyên xảy ra ở người bệnh. Bởi, lúc này dạ dày của bệnh nhân rất yếu. Nếu ăn phải đồ tanh, hải sản sẽ dẫn đến tình trạng tiêu chảy, mất nước. Kèm theo đó là những cơn đau bụng dữ dội làm cho bạn mệt mỏi rất khó chịu.
Người bị bệnh đau dạ dày nên có chế độ ăn uống như thế nào?
Khi bị đau dạ dày, chúng ta nên dùng các thực phẩm có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, các thực phẩm giúp cho việc chữa lành các vết loét hoặc có thể chọn các thực phẩm có khả năng giúp giảm tiết acid trong dạ dày. Ngoài ra nên bổ sung thêm các vitamin và các khoáng chất cho các bệnh nhân đau dạ dày,…như vậy sẽ phần nào giảm được các cơn đau của bệnh.
1. Chuối
Trong quả chuối có khả năng trung hòa được hàm lượng axit vượt ngưỡng cho phép xuất hiện trong dịch dạ dày và nó còn giảm nguy cơ viêm tấy hay sưng phồng đường ruột. Ngoài ra chất kali sẽ giúp giảm huyết áp, và khống chế lượng natri ( chất này gây tăng huyết áp, làm tổn hại tới mạch máu). Đặc biệt, chất pectin đã được tìm thấy trong quả chuối là dạng chất xơ hòa tan rất có lợi với người mắc phải rối loạn tiêu hóa và mắc các chứng táo bón và tiêu chảy.
2. Thực phẩm thô
Trong thực phẩm thô có nhiều dưỡng chất nhóm B – dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ tối ưu cho việc chuyển hóa thức ăn. Một số thực phẩm thô có thể sử dụng như: Gạo lứt, bắp, đậu, hạt mè, hạt điều hay hạt bí chưa tách kĩ vỏ…Đặc biệt, trong thực phẩm thô có chứa nhiều dưỡng chất chống oxy hoá giúp bảo vệ lớp màng trong của dạ dạy một cách tốt nhất.
3. Táo
Táo hỗ trợ rất tốt cho việc bôi trơn hệ tiêu hóa, gây ức chế những tác nhân gây đau dạ dày. Ngoài ra, ở lớp ngoài vỏ táo chứa dưỡng chất pectin có tác dụng thúc đẩy hoạt động dạ dày và đường ruột. Từ đó, giúp cho quá trình bài tiết trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn. Do đó, với những người bị bệnh đau dạ dày nên dùng máy xay sinh tố rồi làm sinh tố táo, nước ép táo,…sử dụng thường xuyên sẽ giảm thiểu được những cơn đau cũng như tình trạng táo bón.
4. Bánh mì nướng
Bánh mì nói chung hay bánh mì nướng có tác dụng rất tốt trong việc tạo thêm các chất axit trong dạ dày. Việc tạo dựng này sẽ khiến người đau bao tử cảm thấy dễ chịu.
5. Các món canh, soup.
Các món canh là thực đơn không nên thiếu trong những bữa ăn của người bệnh đau dạ dày. Thức ăn được nấu dạng canh sẽ có độ chín nhừ, không gây ức chế cho hệ tiêu hóa, đồng thời có tác dụng giảm được các chất béo hấp thụ vào cơ thể. Một số món canh – soup người bệnh có thể nấu để ăn như: soup ngô, soup gà bí đỏ,….
6. Bổ sung nước dừa
Sau nước uống tinh khiết thì nước dừa là loại nước bạn nên bổ sung, vì trong nước dừa chứa nhiều chất Mg, Ca, Ka…và các chất khoáng tốt cho cơ thể. Uống nước dừa thường xuyên sẽ giúp giảm thiểu các bệnh về đường tiết niệu cũng như giúp tiêu diệt các vi khuẩn đường ruột một cách hiệu quả.
7. Gừng
Bạn nên bổ sung trà gừng hay nấu kèm các món ăn cũng là một cách khá hay, bởi vì gừng có vị cay tính ấm có tác dụng chữa trị các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, kích thích tiêu hoá, tăng bài tiết.
8. Sữa chua
Trong sữa chua cung cấp nhiều probiotic dưỡng chất có tác dụng tốt trong hoạt động đường ruột, tiêu diệt được vi khuẩn gây hại cũng như tăng khả năng tiêu hoá cho người bệnh. Cho nên, với người đau dạ dày tốt nhất nên ăn sữa chua hàng ngày để cải thiện hệ tiêu hoá.
Người bị đau dạ dày nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm tốt cho người bị bệnh đau dạ dày đã nêu ở trên thì người bệnh cũng nên lưu ý tránh một số loại thực phẩm dưới đây:
Những đồ ăn cay nóng
Người đau dạ dày tuyệt đối không nên ăn đồ gia vị cay nóng như tiêu, ớt bởi sẽ làm tăng axit trong dạ dày khiến cho tình trạng viêm loét dạ dày ngày một trầm trọng hơn. Không những vậy, ăn đồ cay nóng sẽ kích thích niêm mạc dạ dày từ đó, làm cho chứng viêm dạ dày nặng hơn.
Các thực phẩm giàu chất béo
Thực phẩm giàu chất béo kích thích đường ruột dẫn đến làm chậm quá trình tiêu hoá và di chuyển thức ăn trong dạ dày gây nên tình trạng táo bón. Vì vậy, khi bị đau dạ dày bệnh nhân không nên ăn loại đồ ăn có chứa quá nhiều chất béo như bơ, phô mai, thịt…
Các chất kích thích
Các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, cà phê…là tác nhân gây ra bệnh đau dạ dày nên việc sử dụng chất kích thích sẽ chỉ khiến cho dạ dày tổn thương nặng hơn mà thôi. Nếu không kiêng cữ và áp dụng đúng theo chỉ dặn của bác sĩ chắc chắn nguy cơ chảy máu dạ dày, thủng dạ dày là rất cao. Vì vậy, muốn dạ dày khỏe mạnh tốt nhất bạn nên loại bỏ ngay các chất kích thích cấm này ra khỏi chế độ ăn uống của mình
Thức ăn lên men và đồ chua
Thức ăn lên men như cà muối, dưa muối và các loại trái cây có vị chua như cam, quýt, xoài, chanh…thường làm cho nồng độ axit trong dạ dày tăng cao. Vì vậy, khi ăn vào người bệnh sẽ gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, ợ chua, ợ nóng nên bị đau dạ dày tuyệt đối không nên ăn các loại thức ăn này.
Một số lưu ý cho người bệnh đau dạ dày
Để bệnh đau dạ dày nhanh chóng bình phục ngoài việc nên ăn gì và không nên ăn gì thì người bị bệnh đau dạ dày cũng cần lưu ý một số vấn đề trong ăn uống như sau:
- Đồ ăn nên thái nhỏ, nấu chín nhừ, nhai kĩ khi ăn. Thay thế các món chiên xào nhiều dầu mỡ thì nên ưu tiên món canh, soup, luộc,..sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa của bạn vào lúc này.
- Không nên ăn quá no, cũng không nên để quá đói. Nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày.
- Nên tuân theo chế độ, chỉ dẫn của bác sĩ để làm cho tình trạng bệnh nhanh chóng hồi phục.
- Luôn giữ tinh thần thoải mái, không căng thẳng kéo dài, vì như thế có thể khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Tuy nhiên, việc điều chỉnh chế độ ăn uống không có tác dụng chữa bệnh mà chỉ hỗ trợ người bệnh có thể điều trị được đau dạ dày hiệu quả hơn. Vì vậy, bên cạnh việc cung cấp dinh dưỡng hợp lý, người bệnh nên tìm đến các phương thuốc giúp điều trị tận gốc, ngăn chặn nguy cơ tái phát trong tương lai nữa nhé!
Chúc các bạn nhanh khỏe.