Hoa đu đủ đực ngâm mật ong là một bài thuốc dân gian được lưu truyền rộng rãi. Vậy bài thuốc này có những công dụng thần kỳ như thế nào? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hoa đu đủ đực có công dụng gì?
Hoa đu đủ trong dân gian thường được dùng để chữa ho, ho mất tiếng. Trong Đông y thì dùng để trị ung thư, sỏi thận, đau niệu đạo, tiểu rắt, nước tiểu ít, ho kéo dài, giải độc, huyết áp cao, tim mạch…
Hoa đu đủ đực là một trong những thảo dược tự nhiên mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp cong người, ngoài ra, lá và thân đu đủ có thể làm thuốc, làm trà. Tuy nhiên, cây đu đủ đực khá hiếm, ít người trồng vì cây không có trái, cây thường mọc ở trên các sườn đồi hay mọc hoang ven đường, do đó khó tìm thấy ở các vùng đồng bằng, đô thị lớn.
Cây đu đủ đực có nhiều nhánh dài, mỗi phiến lá chia làm nhiều thùy sâu, nhiều hoa mọc ở kẽ lá, khác với cây hoa đu đủ cái chỉ có một hoa đơn. Khi sử dụng hoa đu đủ đực thì nên chọn hoa mới nở sẽ tốt hơn dùng hoa khô. Hiện nay, loại hoa này có bán ở một số nơi, thường ở dạng khô nên có thể tiện bảo quản tuy nhiên công dụng không tốt bằng dạng tươi.
Hoa đu đủ đực ngoài việc dùng làm thực phẩm như dùng để xào, nấu canh, trộn gỏi… trong bữa ăn hằng ngày thì có thể dùng làm thuốc chữa một số bệnh.
Trong 100 gram hoa đu đủ đực có chứa:
- 8,1 gram Carbohydrate
- 290 mg Canxi
- 2,6 gram Chất đạm
- 113 mg Phosphorus
- 4,2 mg Iron
- 0,1 mg Vitamin B1
- 23,3 mg Vitamin C
5 công dụng của hoa đủ đủ đực ngâm mật ong bạn nên biết
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có công dụng chính là trị các bệnh về đường hô hấp như viêm họng, viêm cuống phổi, ho gà, khan tiếng, mất tiếng, đau rát cổ họng rất hiệu quả. Ngoài ra, hoa đu đủ đực và mật ong phối hợp cùng với một số nguyên liệu khác cũng có tính năng chữa bệnh. Cụ thể như sau:
1. Cải thiện hệ tiêu hóa
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong đều là những nguyên liệu lành tính, thân thiện với dạ dày. Khi 2 nguyên liệu này kết hợp lại với nhau có tác dụng làm giảm các triệu chứng khó chịu trong đường ruột. Giúp cải thiện các vấn đề thường gặp ở hệ tiêu hóa như: viêm loét dạ dày tá tràng, trào ngược axit dạ dày, ợ nóng, ợ chua, tiêu hóa kém…
Không những vậy, hỗn hợp này còn cung cấp các chất chống oxy hóa, papain, nhiều loại vitamin và khoáng chất. Giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa, bảo vệ các tế bào trong ruột được khỏe mạnh trước sự tấn công của vi khuẩn, virus.
2. Trị các bệnh về đường hô hấp
Công dụng phổ biến nhất của hoa đu đủ đực ngâm mật ong là trị các bệnh về đường hô hấp. Điển hình là các bệnh như ho gà, ho kèm theo mất tiếng, viêm họng…
Các thành phần kháng viêm, chống khuẩn có trong hoa đu đủ đực và mật ong sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Làm giảm sưng viêm và đau rát cổ họng, làm dịu những cơn ho khan, ho có đờm.
Kiên trì sử dụng hỗn hợp hoa đu đủ đực ngâm mật ong đều đặn nhất định giúp bạn hạn chế nguy cơ mắc các căn bệnh về đường hô hấp.
3. Hạ đường huyết
Khi các mô trong cơ thể có sự dư thừa glucose thì sẽ gây ra hiện tượng tăng đường huyết, hiện tượng này thường xuất hiện sau khi ăn, nếu tình trạng này kéo dài thì sẽ gây ra việc kháng isullin, cơ thể không tiết đủ isullin và gây ra bệnh đái tháo đường.
Nước uống hoa đu đủ đực ngâm mật ong có thể tăng lượng isullin cho cơ thể, giúp ổn định đường huyết nên hỗ trợ rất tốt cho người bị đái tháo đường. Ngoài ra còn cải thiện hệ thống tuần hoàn và sức khỏe tim mạch.
3. Giảm viêm loét dạ dày
Nhờ đặc tính chống oxy hóa cao và kháng viêm mạnh nên hoa đu đủ đực ngâm mật ong có thể giảm viêm loét dạ dày và giảm cholesterol tích tụ trong lòng động mạch.
4. Chống bệnh ung thư, u bướu
Trong hoa đu đủ đực có chất isothiocyanates có khả năng chống ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Nhiều nhà khoa học ở Úc đã tiến hành khảo sát nam giới mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, kết quả là giảm tới 82% nếu sử dụng hoa đu đủ đực thường xuyên.
Ngoài ra hoa đu đủ đực còn có công dụng giảm kích thước khối u và kìm hãm khối u phát triển.
Hoa đu đủ đực có thể tiêu diệt các tế bào ung thư nhưng không gây ra các tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh, không ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn và hệ thần kinh trung ương nên hoàn toàn an toàn đối với sức khỏe.
Do đó người ta thường dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong khi muốn hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hơn so với việc dùng các loại thuốc Tây y.
5. Giảm cholesterol trong máu
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp bổ sung nhiều folate và chất chống oxy hóa. Do đó người dân thường sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để phòng ngừa tình trạng tăng cholesterol máu.
Các chất này còn giúp bảo vệ thành mạch khỏi những chất có hại và ngăn chặn sự phát triển của các mảng bám cholesterol trong mạch máu. Điều này giúp đảm bảo cho quá trình lưu thông máu luôn được thông suốt và giữ cho huyết áp được duy trì ở mức ổn định.
Hướng dẫn cách làm hoa đủ đủ đực ngâm mật ong
Mình xin chia sẽ tới các bạn 2 cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong, đó là: Cách ngâm hoa tươi và hoa khô.
1. Cách ngâm hoa đu đủ tươi
Nguyên liệu:
- 1 kg hoa đu đủ đực tươi
- 1 lít mật ong
Cách thực hiện:
- Rửa sạch hoa đu đủ đực rồi để ráo.
- Sau đó cho hoa đu đủ đực cùng với mật ong vào bình thủy tinh, ngâm trong khoảng 1 tháng.
Khi sử dụng thì lấy 2 thìa mật ong pha với nước ấm, một ngày dùng từ 2-3 lần.
Ngoài cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong thì có thể dùng hoa đu đủ đực, mật ong cùng với các nguyên liệu khác hấp cách thủy cũng có tính năng trị ho.
2. Cách ngâm đối với hoa khô
Nguyên liệu
- 500g hoa đu đủ đực phơi khô
- 1 lít mật ong
- Bình sứ hoặc sành để ngâm
Cách làm:
Sử dụng 500g hoa đu đủ đực khô đã được chế biến sạch sẽ. Sau đó, cho vào bình bằng sành, sứ hoặc thủy tinh để ngâm cùng 1 lít mật ong. (Cứ 500g hoa đu đủ đực thì ngâm cùng 1 lít mật ong hoa cà phê nguyên chất).
Sau thời gian ngâm 1 tháng thì chúng ta có thể sử dụng. Mỗi ngày sử dụng 2 thìa cafe nhỏ, dùng cả sáng và tối. Dùng sau khi ăn để đạt được hiệu quả cao nhất.
Khi làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong, nên chọn ngâm trong các bình bằng sành, sứ hoặc thủy tinh để chịu được áp suất cao. Nên chọn bình có chất lượng tốt để quá trình ngâm đạt chất lượng cao, mật ong không bị lên bọt. Đồng thời cũng giúp bảo quản được được lâu hơn.
Một vài lưu ý khi sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong
- Hiệu quả hoa tươi mang đến sẽ tốt hơn hoa khô.
- Mặc dù hoa đu đủ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không nên lạm dụng chúng. Tuy không gây nguy hiểm nhưng có thể gây vàng da cho người sử dụng.
- Phụ nữ mang thai tuyệt đối không được sử dụng hoa đu đủ đực. Vì trong hoa có chứa hoạt chất papain gây ảnh hưởng đến thai nhi. Dùng với liều cao có thể gây sảy thai.
- Phụ nữ đang cho con bú và trẻ em dưới 3 tuổi cũng không nên sử dụng.
- Hoa đu đủ đực chọn mua phải là hoa thật, chất lượng cao, không bị ẩm mốc. Nếu hoa bị phun thuốc trừ sâu, hoặc ngấm thuốc bảo vệ thực vật thì khi sử dụng sẽ rất nguy hiểm. Do đó, các bạn cần lựa chọn mua hoa ở các cơ sở kinh doanh uy tín để bảo đảm an toàn cho sức khỏe.
- Vì đây là bài thuốc dân gian nên có tác dụng chậm hơn so với thuốc Tây y nên phải kiên trì sử dụng.
- Khi sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong để điều trị bệnh, nếu thấy có bất kỳ triệu chứng nào bất thường thì nên dừng lại. Và người bệnh nên đến gặp bác sĩ chuyên khoa để thăm khám.
Trên đây là một số chia sẻ của chúng tôi về công dụng, lưu ý, cách ngâm cũng như cách sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong. Hy vọng bài viết này sẽ giúp cho bạn biết thêm một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.