Nước ép bưởi là loại thức uống không chỉ bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng mà còn là một loại nước giải khát rất lành mạnh. Đặc biệt là có tác dụng giảm cân, nên được chị em phụ nữ yêu thích. Bây giờ chúng ta cùng nhau làm nước ép bưởi nhé!
Uống nước ép bưởi có tác dụng gì?
Bưởi là một loại trái cây nhiệt đới có hai vị chính là ngọt và chua. Nước ép bưởi đã từ lâu trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn uống một loại thức uống lành mạnh. Chúng giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ. Một vài nghiên cứu cho thấy bưởi là một loại trái cây có nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt là bổ sung chất dinh dưỡng và giảm cân khá hiệu quả.
Trong nước ép bưởi nguyên chất có nhiều thành phần dinh dưỡng như: Calo, Vitamin C, Vitamin A, Kali, Folate, Magie,…toàn là những chất có lợi cho sức khỏe. Cụ thể là:
1. Nước ép bưởi tốt cho hệ tiêu hóa
Bưởi chứa nhiều nước và chất xơ. Cụ thể, một quả bưởi nhỏ nặng 200 g chứa 182 g nước và 2,2 g chất xơ. Cả nước và chất xơ đều có thể giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sự đều đặn cho đường tiêu hóa khỏe mạnh. Người trưởng thành nên cố gắng tiêu thụ 28 đến 33,6 g chất xơ mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính của họ.
Ngoài ra, cũng có bằng chứng cho thấy rằng một lượng lớn chất xơ có thể giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
2. Nước ép bưởi giúp giảm cân
Trong nước ép bưởi chứa một lượng lớn chất xơ, giúp tạo cảm giác no, kiểm soát sự thèm ăn. Bưởi có tính chất giúp giảm cân một cách lành mạnh, chúng chứa ít calo nhưng lại nhiều nước, tốt cho việc giảm cân. Thực chất, ăn nhiều bưởi hay sử dụng nhiều các sản phẩm của chúng không trực tiếp làm giảm cân. Mà chúng chỉ hỗ trợ, thúc đẩy cảm giác no cho bạn, khiến bạn tiêu thụ calo ít hơn nhưng vẫn đủ nước và khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh. Bổ sung chúng vào chế độ ăn kiêng chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời.
3. Nước ép bưởi tốt cho hệ tim mạch
Uống nước ép bưởi giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm tỉ lệ mắc các bệnh về tim như huyết áp cao và cholesterol. Bên cạnh đó, hàm lượng kali cao trong bưởi là một loại khoáng chất có nhiều tác dụng tích cực với sức khỏe tim mạch, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao.
4. Tốt cho làn da
Uống nước ép bưởi giúp làm đẹp da vì hàm lượng vitamin C dồi dào. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen, hệ thống hỗ trợ chính của da.
5. Chống oxy hóa
Bưởi chứa một lượng các chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Chúng giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự hư hại đến từ các gốc tự do gây ung thư, bệnh tim,… Các chất có khả năng chống oxy hóa có trong bưởi gồm vitamin C chống oxy hóa, Beta-carotene chuyển đổi thành vitamin A giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, lycopene ngăn ngừa ung thư, flavanones chống viêm và giảm huyết áp,…
4 cách làm bước ép bưởi uống giảm cân
Sau đây mình xin chia sẽ tới các chị em 4 cách làm nước ép bưởi để uống giảm cân, đẹp da, đẹp dáng mà không bị đắng. Chỉ cần máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố tại nhà thì ai cũng có thể làm được.
1. Cách làm nước ép bưởi nguyên chất
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bưởi: 1 quả
- Đường cát: 100 ml
- Nước cốt chanh tươi: 10 ml
- Dụng cụ làm nước ép: máy ép trái cây, dao gọt hoa quả, ly thủy tinh, bình lắc, muỗng…
Các bước thực hiện.
Bước 1: Bưởi chọn những quả chắc, nặng tay, gọt vỏ, bỏ phần cùi trắng, tách thành từng múi, bóc thật sạch phần màng trắng bao quanh tép, bỏ hết hạt để tránh cho nước ép bị đắng, chia nhỏ múi bưởi.
Bước 2: Cho múi bưởi vào một cái tô sạch, ướp với một ít đường cát để nước ép bưởi có màu đẹp, hương vị thanh khiết, không bị gắt.
Bước 3: Sau khi ướp bưởi 20 phút hoặc lâu hơn càng tốt thì cho vào máy ép, ép lấy phần nước cốt. Nước ép bưởi khi ép sẽ chảy ra một cái ly hoặc tô có chứa sẵn 10 ml nước cốt chanh. Nếu không có máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi dùng rây lọc lại giữ lấy nước cốt bỏ phần bã.
Bước 4: Cho nước ép bưởi cùng đường cát vào bình lắc. Thêm đá viên đầy bình, lắc đều đến khi thấy bình lạnh thì đổ thức uống ra ly. Trang trí với vài cọng húng lủi hoặc một lát chanh tùy thích.
2. Cách làm nước ép bưởi kết hợp mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả bưởi
- 2 thìa cà phê mật ong
- Chanh tươi
- Dụng cụ làm nước ép: máy ép trái cây, dao gọt hoa quả, ly thủy tinh, bình lắc, muỗng…
Các bước thực hiện
Bước 1. Bưởi gọt vỏ, bỏ phần cùi, tách lấy múi rồi bóc thật sạch phần màng bao quanh để tránh làm nước ép bị đắng. Sau khi bỏ hạt
Bước 2. Cho múi bưởi vào máy ép lấy nước bưởi nguyên chất.
Bước 3. Đổ nước bưởi ra ly, thêm vào 2 thìa cà phê mật ong rồi khuấy đều. Chanh tươi cắt lát để trang trí, thêm vào đá bào hoặc bỏ tủ lạnh cho mát là có thể thưởng thức ngay.
3. Cách làm nước ép bưởi và kiwi
Kiwi là loại trái cây nhỏ chứa nhiều hương vị và công dụng tích cực cho sức khỏe. Phần thịt xanh bên trong lõi trái có vị chua, ngọt và bùi. Kiwi cũng chứa đầy đủ các dưỡng chất như vitamin C, vitamin K, E, folate và Kali. Thế nên, sự kết hợp thức uống thanh mát từ bưởi và kiwi chính là lựa chọn nguồn chất xơ, chống oxy hóa, giảm cân hoàn hảo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị.
- 2 trái kiwi tươi
- Nửa trái bưởi (đã tách múi và bỏ hạt)
- 1 thìa cà phê đường trắng
Cách làm nước ép bưởi kiwi:
Bước 1. Đầu tiên, dùng dao gọt lớp vỏ ngoài trái kiwi, rồi cắt trái thành các khoanh nhỏ, cho vào máy ép hoặc máy xay sinh tố.
Bước 2. Thêm múi bưởi vào máy ép và chắt lấy nước.
Bước 3. Đổ hỗn hợp nước ép ra ly, thêm đường vào hòa tan, bổ sung đá lạnh và thưởng thức.
4. Cách làm nước ép bưởi và táo
Táo là loại trái cây quen thuộc với những ai có ý định giảm cân. Ngoài tác dụng giảm cân, táo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch, cung cấp prebiotic giúp thúc đẩy các vi khuẩn đường ruột có lợi hoạt động hiệu quả hơn. Theo nhiều nghiên cứu, trong táo có chứa hợp chất giúp chống lại bệnh hen suyễn, ngăn ngừa ung thư tuyệt vời.
Nguyên liệu làm nước ép bưởi và táo:
- 1 trái bưởi đào đã tách múi,
- 1 thìa cà phê muối ăn,
- 1 trái táo tươi,
- 4 muỗng canh đường trắng.
Cách làm nước ép bưởi và táo.
Bước 1. Với táo, bạn rửa sạch hoàn toàn, rồi gọt vỏ. Sau đó, bổ đôi táo, bỏ phần hột bên trong đi. Cắt táo thành các miếng nhỏ, ngâm trong tô nước sạch, thêm muối vào hòa tan.
Bước 2. Bạn ngâm khoảng 5 phút, vớt táo ra, xả nước sạch, rồi đem ép lấy nước (hoặc xay nhuyễn, rồi rây lấy nước). Sau đó, bạn cũng ép nước bưởi, rồi pha cùng ép táo.
Bước 3. Đổ hỗn hợp nước ép ra ly, khi thưởng thức, cho vài viên đá lạnh, lát táo thái mỏng trang trí và thưởng thức nhé.
Một vài lưu ý khi sử dụng nước ép bưởi
Nước ép bưởi có nhiều giá trị cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng cần lưu ý những điều sau:
Cách bảo quản nước ép bưởi
Giữ nước ép bưởi trong ngăn lạnh 0 độ F (-17 độ C) sẽ bảo quản được rất lâu. Lượng nước ép phải cách miệng ly/chai/lọ,.. từ 1-2cm. Nếu bạn muốn sử dụng ngay, có thể bảo quản trong ngăn mát, tuy sẽ rút ngắn thời hạn sử dụng, nhưng sẽ tiện lợi hơn cho những ai không có thời gian.
Không nên uống nước ép bưởi vào lúc nào?
Nước ép bưởi chính là “thủ phạm” thường xuyên ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa các loại thuốc khác nhau, có thể dẫn đến tác dụng phụ cực kì nghiêm trong. Mức độ tương tác khác nhau tùy thuộc thể trạng từng người, loại thuốc, và lượng nước ép bưởi đã sử dụng hoặc ăn bưởi. Cũng có một số người không gặp vấn đề này tương tự cả. Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc trị một số bệnh sau, bạn không nên uống nước ép bưởi nhé:
- Thuốc huyết áp cao
- Rối loạn nhịp tim
- Statin để giảm cholesterol, hoặc fexofenadine cho dị ứng
- Một số thuốc corticosteroid budesonide được sử dụng để điều trị bệnh Crohn, viêm loét đại tràng
- Không uống nước bưởi khi bụng đang đói.
- Không sử dụng bưởi ngay sau khi uống thuốc.
- Không ăn bưởi cùng cà rốt, dưa chuột, gan heo, cua
Vì 1 tương lai mặc gì cũng đẹp thì phải giảm lượng mỡ tích tụ trước đã đúng không nè. Chúc các chị em sớm tìm lại được vóc dáng chuẩn như thời con gái nha.